Оглавление
Заключение: 10 исключительных коктейлей с ромом для интимных встреч и ярких празднований
Погрузитесь в великолепный мир рома с этими изысканными коктейлями, начиная от обворожительного водного коктейля до бодрящего мохито, идеально подходящих для любого случая, будь то уютный вечер с друзьями или оживленное празднование.
1. Пина колада
Этот знаковый напиток Пуэрто-Рико оставляет неизгладимое впечатление на вкусе.
Ингредиенты:
— 350 мл льда
— 125 г замороженного ананаса, нарезанного кубиками
— 60 мл ананасового сока
— 60 мл кокосовых сливок
— 45 мл светлого рома
— 30 мл темного рома
— Дольки ананаса для украшения
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Перелейте в два бокала урагана и украсьте дольками ананаса.
2. Дайкири
Острый аперитив из Кубы.
Ингредиенты:
— 60 мл светлого рома
— 30 мл лаймового сока
— 15 мл сахарного сиропа
— Лед
Приготовление:
В шейкере объедините все ингредиенты. Встряхните до охлаждения, затем процедите в заранее охлажденные коктейльные бокалы.
3. Май Тай
Желаемый коктейль, популяризированный Джейми Оливером.
Ингредиенты:
— Кубики льда
— 60 мл светлого рома
— 40 мл темного рома
— 20 мл Куантро
— 10 мл лаймового сока
— 60 мл ананасового сока
— 60 мл апельсинового сока
— 4–5 капель гранатового сиропа
Приготовление:
Заполните шейкер льдом и добавьте оставшиеся ингредиенты. Встряхивайте энергично около 20 секунд.
4. Мохито
Классический коктейль с свежей мятой, лаймовым соком, содовой и сахаром.
Ингредиенты:
— 6 свежих листьев мяты
— 30 мл сахарного сиропа
— 30 мл свежего лаймового сока
— 60 мл светлого рома
— Лед
— 60 мл содовой
Приготовление:
В шейкере мягко разомните листья мяты. Добавьте сахарный сироп, лаймовый сок, ром и лед. Тщательно встряхните и налейте в высокий стакан (хайбол), добавляя содовую и украшая веточкой мяты.
5. Куба Либре
Этот кубинский коктейль остается одним из самых популярных напитков мира.
Ингредиенты:
— Сок ½ свежего лайма
— Кубики льда
— 60 мл светлого рома
— 120 мл колы
Приготовление:
В стакан Коллинз или хайбол налейте сок лайма и заполните льдом. Влейте ром и колу, аккуратно перемешайте.
6. Горячий ром с маслом и молоком
Этот теплый напиток обеспечивает комфорт в самые холодные ночи.
Ингредиенты:
— ½ столовой ложки размягченного масла
— 1 столовая ложка коричневого сахара
— ½ столовой ложки сахарной пудры
— 240 мл горячего молока
— 45 мл темного рома
— Щепотка корицы
— Щепотка мускатного ореха
Приготовление:
В кружке смешайте масло, коричневый сахар и сахарную пудру с помощью ложки. Влейте горячее молоко, ром и специи, тщательно перемешивая для смешивания вкусов.
7. Нисербокер
Классический коктейль из Нью-Йорка, корни которого уходят в 1800-е годы.
Ингредиенты:
— Лед
— 45 мл золотого рома
— 15 мл малинового сиропа
— 1 чайная ложка апельсинового ликера
— 15 мл лаймового или лимонного сока
Приготовление:
Заполните шейкер льдом, добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно встряхните. Процедите в низкий стакан Олд Фэшн, заполненный дробленым льдом.
8. Ураган
Мощный коктейль родом из Нового Орлеана.
Ингредиенты:
— 60 мл светлого рома
— 60 мл темного рома
— 30 мл лаймового сока
— 30 мл апельсинового сока
— 60 мл сока маракуйи
— 15 мл сахарного сиропа
— 15 мл гранатового сиропа
— Лед
Приготовление:
Соедините все ингредиенты в шейкере, добавьте лед и тщательно встряхните. Процедите в бокал урагана, заполненный свежим льдом.
9. Зомби
Возможно, самый сложный и крепкий коктейль в этом наборе.
Ингредиенты:
Для сиропа Don’s Mix:
— 3 палочки корицы
— 240 мл сахара
— 240 мл воды
— Свежевыжатый сок грейпфрута
Для коктейля:
— 45 мл Гавайского рома
— 45 мл Пуэрто-Риканского рома
— 30 мл крепкого рома
— ⅛ чайной ложки анисового ликера
— 15 мл сиропа фалернума
— 15 мл сиропа Don’s Mix
— 1 чайная ложка гранатового сиропа
— 4–5 капель биттера Ангостура
— 180 г дробленого льда
— Веточка мяты для украшения
Приготовление:
Чтобы сделать сироп Don’s Mix, сварите воду, сахар и палочки корицы вместе, затем дайте остыть. Смешайте это с соком грейпфрута. Для коктейля смешайте все ингредиенты, кроме льда, в блендере.
10. Грог
Любимый напиток мореплавателей-пиратов.
Ингредиенты:
— 60 мл темного рома
— 15 мл лаймового сока
— 1 чайная ложка коричневого сахара
— 240 мл кипятка или горячего черного чая
— Гвоздика и кардамон по вкусу
— Долька апельсина
— Палочка корицы
Приготовление:
В чашке смешайте ром, лаймовый сок, сахар и кипящую воду или чай. Украсьте палочкой корицы и долькой апельсина.