10 невероятно аппетитных салатов с креветками, которые порадуют вас своим вкусом и разнообраз

Заключение вкусных салатов с креветками

Эти вкусные смеси с сыром, курицей, яркими овощами и сочными фруктами обязательно порадуют даже самых неуверенных любителей морепродуктов.

1. Салат с креветками, красным луком и зеленью

Ингредиенты
— 450 г креветок
— 1 маленькая красная луковица
— 1 стебель сельдерея
— 110–120 г майонеза
— 1 чайная ложка дижонской горчицы
— 2 чайные ложки лимонного сока
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу

Приготовление
Отварите креветки в кипящей воде до полной готовности, затем охладите и очистите. Мелко нарежьте лук и сельдерей. Для заправки смешайте майонез, горчицу и лимонный сок. В миске смешайте креветки с луком и сельдереем, полейте заправкой, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

2. Салат с креветками и ананасом

Ингредиенты
— 450 г креветок
— 1 ананас
— 1 авокадо
— 1 лайм
— 100 г молодого шпината
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление
Отварите креветки до готовности, охладите и очистите. Удалите кожуру с ананаса. В ступке разомните примерно одну четверть мякоти, выжав сок. Нарежьте оставшийся ананас небольшими кусками вместе с авокадо. Выжмите сок из лайма. В салатнице уложите креветки, ананасы, авокадо и шпинат. Приправьте солью и перцем, добавьте оливковое масло и соки для пикантного вкуса.

3. Салат с креветками, яблоками и виноградом

Ингредиенты
— 450 г крупных креветок
— 1–1½ яблока
— 3–4 стебля сельдерея
— 200 г безкосточкового винограда
— 1–2 стебля зеленого лука
— 1 веточка эстрагона
— 35–50 г грецких орехов
— 100–150 г майонеза
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 чайная ложка дижонской горчицы
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— 12 листьев салата

Приготовление
Отварите креветки до мягкости, затем охладите и очистите. Нарежьте яблоки и сельдерей тонкими полосками и пополам виноград. Нарежьте зеленый лук и эстрагон. Легко обжарьте грецкие орехи в сухой сковороде. Смешайте майонез с лимонным соком, горчицей и эстрагоном. В миске смешайте креветки с яблоками, виноградом, сельдереем, орехами и луком. Заправьте приготовленным соусом, приправляя по вкусу солью и перцем, и подавайте на листьях салата.

4. Цезарь с креветками

Ингредиенты
— 250–300 г креветок
— 6–8 перепелиных яиц
— 50 г пармезана или другого твердого сыра
— 6 черри
— 2 ломтика хлеба
— 3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— ½ пучка ромэн или айсберг
— 3-5 столовых ложек соуса Цезарь

Приготовление
Отварите креветки и перепелиные яйца до полной готовности, затем охладите и очистите. Натрите сыр на мелкой терке. Разрежьте черри и яйца пополам, а хлеб нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте измельченный чеснок в оливковом масле до ароматности, затем уберите. Подсушите хлеб до золотистой корочки и дайте ему остыть. Разорвите или нарежьте салат, выложите его в миску, полейте соусом. Добавьте яйца, помидоры, креветки и гренки, посыпьте сыром.

5. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Ингредиенты
— 200–300 г креветок
— 1 авокадо
— 6 черри
— 1 пучок салата
— 3–4 веточки укропа
— 100 г майонеза
— 1½ столовые ложки кетчупа
— Табаско по вкусу
— 1 столовая ложка виски
— 1 столовая ложка лимонного сока
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу

Приготовление
Отварите креветки до полной готовности, охладите и очистите. Нарежьте авокадо и разрежьте черри пополам. Поломайте салат и нарежьте укроп. Для заправки взбейте майонез, кетчуп, Табаско, виски, лимонный сок, соль и перец. В миске смешайте креветки с салатом, укропом, авокадо и помидорами, поливая соусом и хорошо перемешивая.

6. Салат с креветками, яйцами, кукурузой и огурцами

Ингредиенты
— 700–800 г креветок
— 5–6 яиц
— 3 огурца
— ½ луковицы
— 1 банка кукурузы (300 г)
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— 100 г майонеза

Приготовление
Отварите креветки, яйца, картофель и морковь до полной готовности. Охладите, очистите и нарежьте вместе с огурцами и луком. Слейте кукурузу. В миске смешайте все ингредиенты, приправляя солью и перцем и добавляя майонез по вкусу.

7. Салат с креветками, сыром и помидорами

Ингредиенты
— 4 зубчика чеснока
— 5 столовых ложек оливкового масла
— 500 г очищенных креветок
— 2 столовые ложки лимонного сока
— Соль по вкусу
— 200 г листового салата
— 2–3 веточки укропа или других трав
— 200 г моцареллы
— 200 г помидоров черри
— 1 чайная ложка горчицы
— 1 чайная ложка сахара
— 1 чайная ложка сушеного орегано

Приготовление
Мелко нарежьте половину чеснока и обжарьте его в оливковом масле. Уберите остатки чеснока и добавьте креветки, обжаривая до готовности. Разорвите салат, крупно нарежьте травы, нарежьте моцареллу кубиками и разрежьте помидоры на четвертинки. Для заправки смешайте масло с горчицей, лимонным соком, сахаром, орегано, травами и измельченным чесноком. Выложите на тарелку салат, помидоры, креветки и сыр, поливая обильным соусом сверху.

8. Салат с креветками и копченой курицей

Ингредиенты
— 3 яйца
— 2–3 картофелины
— 1 морковь
— 200 г креветок
— 2 огурца
— ½ яблока
— 100 г копченой курятины
— 3 столовые ложки майонеза
— 3 столовые ложки сметаны
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 100 г консервированного горошка
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу

Приготовление
Отварите яйца, картошку, морковь и креветки до полного приготовления. Охладите, очистите и нарежьте вместе с огурцами, яблоком и курицей. Для заправки смешайте майонез со сметаной и соевым соусом. В миске смешайте все ингредиенты, приправляя солью и перцем, затем заправьте.

9. Салат с креветками, кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

Ингредиенты
— 5 яиц
— 500–600 г креветок
— 500–600 г кальмаров
— 200 г крабовых палочек
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— Майонез по вкусу
— 130–150 г красной икры

Приготовление
Отварите яйца, креветки и кальмары до готовности. Охладите и очистите, затем нарежьте кальмары и крабовые палочки. В миске соедините все ингредиенты, приправляя солью и перцем перед добавлением майонеза. Аккуратно введите красную икру.

10. Салат с креветками, апельсинами и перцем

Ингредиенты
— 220–250 г креветок
— 1 апельсин
— 1 красный болгарский перец
— ½ красной луковицы
— Несколько веточек базилика и петрушки
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль по вкусу

Приготовление
Отварите креветки, охладите и очистите. Нарежьте апельсин и болгарский перец, а лук нарежьте на тонкие кольца. Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и оливковым маслом, закончив посыпкой соли для улучшения вкуса.