10 популярных рецептов тушёной курицы, которые станут отличным угощением для всей семьи за общим столом

10 Рецептов Тушеного Курицы, Которые Согреют Весь Семейный Стол

Заключение 1: Тушеная курица с болгарским перцем, луком и чесноком

### Ингредиенты
— 1 луковица
— 1 небольшой зеленый болгарский перец
— 3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 6 куриных крыльев
— 6 куриных бедер
— 2 столовые ложки муки
— Щепотка молотого красного перца
— ¼ чайной ложки молотого черного перца
— 220 мл куриного бульона
— 220 мл воды

### Приготовление
Начните с нарезки лука полукольцами, а болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарежьте зубчики чеснока. В средней кастрюле нагрейте масло на среднем огне и добавьте курицу, подрумяняя с обеих сторон. Как только куриное мясо подрумянится, добавьте лук и болгарский перец, посыпьте мукой и перемешайте. Через пять минут добавьте чеснок и оставшиеся перцы, затем влейте бульон и воду. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте томиться до полной готовности.

Заключение 2: Тушеная курица в сметанном соусе

### Ингредиенты
— 1 луковица
— 2–3 зубчика чеснока
— 1 морковь
— 5–7 веточек укропа или петрушки
— 6 куриных бедер или голеней
— Соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки паприки
— 200 мл сметаны
— 100 мл + 2 столовые ложки воды
— 2 столовые ложки муки

### Приготовление
Сначала мелко нарежьте лук и чеснок, натерите морковь. В большой сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета. Затем добавьте лук и натертую морковь, готовьте вместе до размягчения. В отдельной миске смешайте сметану с водой и специями, затем добавьте в смесь на сковороде. Хорошо перемешайте и дайте курице тушиться в этом восхитительном соусе.

Заключение 3: Тушеная курица в томатном соусе

### Ингредиенты
— 2 помидора
— 2 столовые ложки масла
— 4 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 450–500 г куриных бедер или голеней
— 1 луковица
— Соль, перец и тимьян по вкусу
— 500 мл горячей воды

### Приготовление
Начните с натирания томатов и отложите в сторону. В большой кастрюле разогрейте масло и добавьте томатную пасту, затем натертые томаты. Как только смесь приобретет аромат, добавьте куриные бедра и лук, приправив солью, перцем и тимьяном. Влейте горячую воду и дайте томиться на слабом огне, пока курица не станет мягкой и не пропитается ароматом.

Заключение 4: Тушеная курица с помидорами и морковью

### Ингредиенты
— 5–6 помидоров
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 целая курица
— Соль и перец по вкусу
— Специи
— 500–600 мл воды

### Приготовление
Мелко нарежьте овощи и подготовьте курицу, обжарив ее в кастрюле. Как только она подрумянится, добавьте нарезанный лук, морковь и специи. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте томиться до полной готовности курицы и полного смешения вкусов.

Заключение 5: Тушеная курица с луковицей и грибами в духовке

### Ингредиенты
— 2–3 луковицы
— 250 г грибов
— 8 куриных бедер
— Соль, перец и специи
— 240 мл куриного бульона

### Приготовление
Начните с обжаривания курицы в голландской печи или большой жаропрочной посуде. В отдельной сковороде обжарьте лук и грибы до мягкости. Добавьте немного муки и куриный бульон, чтобы получить однородную консистенцию. Верните подрумяненную курицу обратно в кастрюлю, накройте и поместите в духовку, чтобы томиться до мягкости и впитывания аромата лука и грибов.

Заключение 6: Тушеная курица в луковом соусе

### Ингредиенты
— 1 кг лука
— 1½ кг куриных бедер или филе
— Вода, соль, перец и тимьян

### Приготовление
Для начала обжарьте кусочки курицы в большом горшке. Как только они подрумянятся, добавьте нарезанный лук и достаточно воды, чтобы покрыть курицу. Приправьте солью, перцем и свежим тимьяном, накройте и дайте тушиться тихим огнем, пока курица не станет нежной и не впитает аромат лука.

Заключение 7: Тушеная курица в сметанно-луковом карри

### Ингредиенты
— 3 луковицы
— 800 г куриных голеней
— Соль, перец и специи по вкусу
— 600 мл воды
— 200 г сметаны

### Приготовление
Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте куриные голени в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю, тщательно перемешивая, чтобы курица хорошо покрылась сметаной и специями. Дайте потушиться, пока курица не станет нежной, а соус не загустеет.

Заключение 8: Тушеная курица со соевым соусом, чесноком и имбирем

### Ингредиенты
— 8 зубчиков чеснока
— 1 кусок имбиря
— 6–8 куриных бедер
— Соль, перец, сахар, уксус и соевый соус по вкусу

### Приготовление
Начните с обжаривания курицы в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь, быстро помешивая, чтобы избежать подгорания. Затем добавьте смесь соевого соуса, сахара, уксуса и любых дополнительных приправ по вашему вкусу. Дайте блюду тушиться, пока курица не будет готова, впитывая яркие ароматы.

Заключение 9: Тушеная курица с рисом, зелеными горошинами и белым вином

### Ингредиенты
— 1 луковица
— 1 большой помидор
— 800 мл воды
— 300 г риса
— 80 г зеленого горошка

### Приготовление
Обжарьте лук вместе с нарезанным помидором до аромата. Добавьте рис и воду, доведите блюдо до сильного кипения. Позвольте смеси медленно тушиться, добавляя зеленого горошка в конце, чтобы сохранить их яркий цвет и вкус.

Заключение 10: Тушеная курица с анчоусами, каперсами и оливками

### Ингредиенты
— 3 маленькие луковицы
— 6 анчоусов
— 4 куриные голени
— Вода, растительное масло и белое вино

### Приготовление
Приготовьте маринад, используя комбинацию ингредиентов, позволяя курице пропитываться и впитывать ароматы. Затем обжарьте куски курицы, прежде чем добавить остальные компоненты в кастрюлю. Дайте смеси потушиться, пока курица не станет нежной и вкусы не объединятся в восхитительном блюде.

Эти восхитительные рецепты идеально подходят для семейного ужина. Попробуйте их и насладитесь богатством вкусов, которые они предлагают!