Оглавление
- 1 10 Удивительных Способов Запечь Тыкву в Духовке
- 2 1. Тыква, Запеченная с Прованскими Травами и Чесноком
- 3 2. Тыква, Запеченная в Пряном Карамеле
- 4 3. Тыква, Фаршированная Грибами, Шпинатом, Сыром и Сливками
- 5 4. Тыква, Запеченная с Медом и Розмарином
- 6 5. Запеченные Тыквенные Фри с Пармезаном и Паприкой
- 7 6. Тыква, Фаршированная Мясом и Картошкой
- 8 7. Тыква, Запеченная с Картошкой, Луком и Чесноком под Сыром
- 9 8. Тыква, Запеченная с Яблоками и Изюмом
- 10 9. Тыква, Запеченная в Сливках с Курицы, Помидорами и Луком
- 11 10. Тыква, Запеченная в Сливках с Орехами, Изюмом и Специями
10 Удивительных Способов Запечь Тыкву в Духовке
1. Тыква, Запеченная с Прованскими Травами и Чесноком
**Ингредиенты**
- 1 кг тыквенной мякоти
- 2-3 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- 1½ чайные ложки Прованских трав
- 2 столовые ложки растительного масла
**Приготовление**
Нарежьте тыкву на удобные куски. Смешайте измельченный чеснок, соль, травы и масло, хорошо перемешивая. Выложите тыкву в форму для запекания и поместите в разогретую до 200°C духовку на примерно 20 минут.
2. Тыква, Запеченная в Пряном Карамеле
**Ингредиенты**
- 800 г тыквенной мякоти
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- корицу по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
- молотый имбирь по вкусу
- молотые гвоздики по вкусу
**Приготовление**
Нарежьте тыкву на крупные куски. Растопите масло и слегка смажьте часть формы для запекания. Выложите тыкву в один слой. Смажьте добавочным маслом и посыпьте сахаром и специями. Запекайте 20 минут при 180°C, затем переверните куски и запекайте еще 10 минут при 190°C.
3. Тыква, Фаршированная Грибами, Шпинатом, Сыром и Сливками
**Ингредиенты**
- 4 маленькие тыквы (примерно по 500 г каждая)
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 луковица
- 1 столовая ложка масла
- 200-250 г шампиньонов
- 150 г шпината
- 80 г твердого сыра
- 100-120 мл сливок
**Приготовление**
Срежьте верхушки тыкв и удалите семена. Обжарьте лук, затем добавьте грибы и шпинат. Смешайте массу с сыром и сливками, фаршируя ею полые тыквы. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа. Затем верните верхушки и продолжайте запекать еще 20-30 минут.
4. Тыква, Запеченная с Медом и Розмарином
**Ингредиенты**
- 1 кг тыквы
- 4 столовые ложки меда
- несколько веточек свежего розмарина
**Приготовление**
Нарежьте мякоть тыквы на крупные куски. Разложите их на противне, посыпьте сахаром, полейте медом и посыпьте розмарином. Запекайте при 200°C в течение 40 минут.
5. Запеченные Тыквенные Фри с Пармезаном и Паприкой
**Ингредиенты**
- 800 г тыквенной мякоти
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чайной ложки молотого кайенского перца
- кусок Пармезана
- несколько веточек петрушки
**Приготовление**
Нарежьте тыкву на палочки, похожие на фри. Перемешайте с крахмалом и специями. Запекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 20 минут, перевернув их на полпути. Перед подачей натрите Пармезан на фри и украсьте нарезанной петрушкой.
6. Тыква, Фаршированная Мясом и Картошкой
**Ингредиенты**
- 1 целая средняя тыква (около 2½ кг)
- 400 г свинины
- 5-6 картофелин
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 100-150 г твердого сыра
**Приготовление**
Срежьте верх тыквы и выберите семена. Приготовьте мясную начинку из свинины и картошки, укладывая ее внутрь тыквы. Накройте фольгой и запекайте при 200°C примерно 2 часа.
7. Тыква, Запеченная с Картошкой, Луком и Чесноком под Сыром
**Ингредиенты**
- 500 г тонкой тыквы
- 3-5 картофелин
- 2 луковицы
- 150 г твердого сыра
**Приготовление**
Очистите и нарежьте тыкву, картошку и лук. Смешайте с маслом и специями, выложите в форму для запекания и запекайте при 200°C примерно 40 минут. Посыпьте оставшимся сыром сверху и запекайте еще 5 минут.
8. Тыква, Запеченная с Яблоками и Изюмом
**Ингредиенты**
- 50 г изюма
- 300 г тыквенной мякоти
- 2 яблока
- 2 столовые ложки воды
- ½ лимона или лайма
**Приготовление**
Замочите изюм в воде. Выложите ломтики тыквы и яблок в форму для запекания, полейте лимонным соком, и поставьте в духовку при 200°C на 30-35 минут.
9. Тыква, Запеченная в Сливках с Курицы, Помидорами и Луком
**Ингредиенты**
- 500 г тыквенной мякоти
- 350 г куриного филе
- 1 луковица
- 120 мл сливок
**Приготовление**
Нарежьте и смешайте все ингредиенты, добавьте сливки, затем запекайте в духовке при 180°C примерно 30 минут, или пока курица не будет полностью приготовлена.
10. Тыква, Запеченная в Сливках с Орехами, Изюмом и Специями
**Ингредиенты**
- 50 г изюма
- 800-900 г тыквенной мякоти
- 80 г грецких орехов
- 200 мл сливок
**Приготовление**
Заранее замочите изюм. Смешайте все ингредиенты со специями, переложите в форму для запекания и запекайте при 200°C в течение 40 минут.