10 салатов без майонеза, которые обязательно захотите приготовить, удивят вас своим вкусом и простотой в приготовлении.

Заключение: 10 Салатов Без Майонеза, Которые Вы Будете Хотеть Приготовить

Курица, крабовые палочки, рыба, грибы и разнообразные овощи прекрасно сочетаются с заправками, приготовленными из мандаринов, соевого соуса, масла, сметаны, горчицы и лимонного сока.

1. Салат с Курицы, Болгарским Перцем, Моцареллой, Гренками и Заправкой из Мандаринов

Ингредиенты

— 3 кусочка хлеба
— ½ чайной ложки трав Прованса
— 1 чайная ложка молотой паприки
— Соль по вкусу
— 3–5 столовых ложек оливкового масла
— 60 г масла
— 300 г куриного филе
— 1 красный болгарский перец
— ½ красной луковицы
— 10–12 маленьких шариков моцареллы
— ½ пучка салатных листьев
— 1 столовая ложка соевого соуса
— ½ большого кислого мандарина (или 1 маленький)
— 1 зубчик чеснока

Инструкция

1. Нарежьте хлеб кубиками, смешайте с травами Прованса, паприкой, солью и 1–2 столовыми ложками масла. Разложите на противне и запекайте в течение 10 минут при 200 °C.
2. В сковороде растопите масло. Обжаривайте куриное филе 5 минут, переверните, накройте, уменьшите огонь и готовьте еще 8–10 минут.
3. Нарежьте остывшую курицу, болгарский перец и лук. Порвите моцареллу и салатные листья. Смешайте оливковое масло, соевый соус, мандариновый сок и измельченный чеснок.
4. В миске разместите салатные листья, лук, болгарский перец и курицу, полейте заправкой, перемешайте и добавьте моцареллу и гренки.

2. Слоеный Салат с Авокадо, Помидорами и Туной

Ингредиенты

— 1 авокадо
— 1–2 помидора
— Веточки укропа
— 3–4 стрелки зеленого лука
— 180 г консервированной туны
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 столовая ложка соевого соуса
— Соль по вкусу
— 1 чайная ложка лимонного сока

Инструкция

1. Нарежьте авокадо и помидоры кубиками, нарежьте травы и разберите тунца на кусочки.
2. Смешайте масло, соевый соус и укроп, затем соедините с тунцом.
3. Нежно посолите помидоры и смешайте с зеленым луком, добавив лимонный сок к авокадо.
4. На тарелке уложите авокадо, сверху туна и помидоры.

3. Салат с Курицы, Грибами, Огурцом и Болгарским Перцем

Ингредиенты

— ½ красной луковицы
— 1 чайная ложка сахара
— Соль по вкусу
— 1 чайная ложка уксуса 9%
— 100 мл горячей воды
— 1 красный болгарский перец
— 4 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— 400 г шампиньонов
— 1 огурец
— 2 вареные куриные грудки
— 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкция

1. Нарежьте лук и положите его в миску, добавив сахар, соль, уксус и горячую воду. Перемешайте и дайте настояться.
2. Нарежьте болгарский перец и обжарьте на оливковом масле, приправив солью.
3. Обжарьте грибы до золотистого цвета. Нарежьте огурец и курицу, затем смешайте с замаринованным луком, болгарским перцем и грибами.
4. Взбейте масло и лимонный сок, заправьте салат и дайте настояться на 15–20 минут.

4. Салат с Нутом, Оливками и Сушеными Помидорами

Ингредиенты

— 60 г сушеных помидоров
— 70 г оливок
— 2 зубчика чеснока
— Веточки укропа или петрушки
— 150 г консервированного или вареного нута
— 3 столовые ложки каперсов
— Молотый черный перец по вкусу
— 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкция

1. Нарежьте сушеные помидоры и оливки. Измельчите чеснок и зелень.
2. Добавьте нут, каперсы, перец и масло, тщательно перемешивая.

5. Салат с Крабовыми Палочками, Творогом, Помидорами и Яйцами

Ингредиенты

— 2 яйца
— 100 г крабовых палочек
— 1–2 помидора
— 100 г нежирного творога
— 2–3 столовые ложки сметаны или натурального йогурта
— Соль по вкусу
— Молотый черный перец по вкусу

Инструкция

1. Сварите яйца, охладите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и помидоры кубиками.
2. Смешайте с творогом, сметаной или йогуртом, солью и перцем.

6. Салат с Курицы, Фетой, Помидорами и Огурцом

Ингредиенты

— 200 г вареного куриного филе
— 1–2 помидора
— 1 огурец
— 100 г феты
— Соль по вкусу
— 2 чайные ложки лимонного сока
— 1–2 столовые ложки растительного масла

Инструкция

1. Нарежьте курицу, помидоры, огурец и фету. Добавьте соль, лимонный сок и масло, затем перемешайте.

7. Салат с Селедкой, Яйцами и Луком

Ингредиенты

— 3 яйца
— 200 г слабосоленого филе селедки
— 1 красная луковица
— Соль по вкусу
— 1 пучок салатных листьев
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 чайная ложка горчицы

Инструкция

1. Сварите яйца, нарежьте их и нарежьте селедку. Нарежьте лук полукольцами, посолите и аккуратно перемешайте.
2. Порвите салатные листья. Смешайте масло, лимонный сок и горчицу, затем соедините с другими ингредиентами.

8. Слоеный Салат с Грибами, Картошкой и Двумя Видами Сыра

Ингредиенты

— 350 г картофеля
— 3 яйца
— 250 г шампиньонов
— Немного масла
— Соль по вкусу
— 150 г твердого сыра
— 250 г плавленого сыра
— 1 зубчик чеснока
— ¼ пучка укропа

Инструкция

1. Сварите картофель и яйца, затем охладите их. Нарежьте и обжарьте грибы до золотистого цвета.
2. Натереть вареный картофель и твердый сыр. Нарежьте яйца и плавленый сыр. Измельчите чеснок и укроп.
3. Уложите салат в следующем порядке: картофель, грибы, смесь яиц и сыра, и закончите твердым сыром.

9. Салат с Курицы, Сыром и Апельсином

Ингредиенты

— 1 апельсин
— 200 г вареного куриного филе
— 200 г твердого сыра
— ½ пучка салатных листьев
— Соль по вкусу
— ½ лимона
— Немного растительного масла

Инструкция

1. Очистите и нарежьте кубиками апельсин, курицу и сыр.
2. Порежьте салатные листья и выложите на тарелку, добавив другие ингредиенты и приправив по вкусу.

10. Салат с Рукколой, Свеклой, Госе Сыром и Орехами

Ингредиенты

— 2 свеклы
— 50 г сыра козьего
— Горсть грецких орехов
— 2 пучка руколы
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 1½ столовой ложки лимонного сока
— ¼ чайной ложки сухой горчицы
— ½ чайной ложки сахара
— ½ чайной ложки соли
— ¼ чайной ложки молотого черного перца

Инструкция

1. Сварите или запеките свеклу, затем нарежьте кусочками. Натрите сыр и крупно нарежьте орехи.
2. Положите руколу в миску и добавьте свеклу, сыр и орехи. Взбейте вместе масло, сок, горчицу, сахар, соль и перец, затем полейте салат.

Эти аппетитные салаты идеальны для любого собрания и служат вкусной альтернативой классическим блюдам с майонезом!