10 сытных и очень вкусных запеканок из макарон.

Десять сытных и вкусных запеканок с пастой

Привлекательные сочетания из сыра, курицы, колбасы, грибов, овощей и многого другого.

1. Запеканка с пастой, молоком и яйцами

Ингредиенты

— 200 г пасты
— 50 г масла
— 3 яйца
— 50–80 г сахара
— Соль по вкусу
— 1 щепотка ванилина
— 300 мл молока
— Варенье по вкусу

Приготовление

Сначала отварите пасту до готовности и дайте ей остыть. Переложите ее в форму для запекания, смешав с растопленным маслом.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином, затем влейте молоко.

Залейте яичную смесь пастой и запекайте примерно 20–25 минут при 200 °C. Оставьте в выключенной духовке еще на 5–10 минут. Подавайте, полив вареньем.

2. Запеканка с пастой, луком и фетой

Ингредиенты

— 250 г пасты
— 1 лук
— 1 столовая ложка масла
— 1 щепотка сахара
— 200 г сыра фета или брынза
— 200 мл сливок
— 50 мл молока
— Черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Отварите пасту и дайте ей остыть.

Нарежьте лук и обжарьте его в масле с добавлением сахара на среднем огне до мягкости.

Натрите сыр и смешайте его с пастой и обжаренным луком. Доведите сливки до кипения, добавьте оставшийся сыр и перец.

Переложите все в форму для запекания, залейте сливочной смесью и запекайте около 10 минут при 180 °C.

3. Запеканка с пастой, грибами и шпинатом

Ингредиенты

— 340 г пасты
— 1 лук
— 450 г шампиньонов
— 100 г шпината
— 30 г пармезана
— 100 г моцареллы
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки масла
— 1 чайная ложка итальянских приправ
— ½ чайной ложки соли
— ¼ чайной ложки черного перца
— 1 столовая ложка муки
— 120 мл овощного бульона или воды
— 240 мл сливок

Приготовление

Отварите пасту и дайте ей остыть. Нарежьте лук и грибы, мелко нарежьте шпинат.

В сковороде растопите масло, обжарьте лук с грибами. Добавьте шпинат, специи, соль и перец. Введите муку, а затем бульон и сливки, быстро готовьте.

Смешайте пасту с соусом в форме для запекания, посыпьте моцареллой и запекайте 18–20 минут при 190 °C.

4. Запеканка с пастой, творогом и томатами

Ингредиенты

— 450 г моцареллы
— 5 зубчиков чеснока
— 340–450 г пасты
— 700 мл томатного соуса
— 230 г диетического творога
— 230 г диетической сметаны

Приготовление

Натрите моцареллу и измельчите чеснок.

Отварите пасту, затем смешайте ее в блюде с томатным соусом, творогом, сметаной, чесноком и половиной моцареллы. Сверху уложите оставшийся сыр.

Запекайте 15–25 минут при 190 °C.

5. Запеканка с пастой и ветчиной

Ингредиенты

— 250 г ветчины
— 150 г полутвердого сыра
— 2–3 пера зеленого лука
— 2 яйца
— Соль и специи по вкусу
— 300 мл воды
— 300 мл молока
— 1 столовая ложка растительного масла
— 250 г пасты

Приготовление

Нарежьте ветчину, натрите сыр и нарежьте зеленый лук. Взбейте яйца с водой и молоком.

Смажьте форму для запекания маслом, уложите сырую пасту и ветчину, залейте яично-молочной смесью и посыпьте сыром. Запекайте 40 минут при 200 °C, затем откройте и запекайте еще 10–15 минут.

6. Запеканка с пастой и сосисками

Ингредиенты

— 150 г пасты
— 300 г сосисок
— 200 г твердого сыра
— 60 г масла
— 5 столовых ложек воды
— 2 столовые ложки томатного соуса
— Соль и черный перец по вкусу
— 2 столовые ложки майонеза

Приготовление

Отварите пасту до готовности. Нарежьте сосиски и обжарьте их с томатным соусом.

Смажьте форму для запекания маслом, уложите пасту и сосиски со соусом. Полейте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 20–25 минут при 180 °C.

7. Запеканка с пастой и колбасой

Ингредиенты

— 300–350 г пасты
— 280–300 г колбасы
— 120 г моцареллы
— 90 г пармезана
— 5–7 веточек петрушки
— 4 столовые ложки масла
— 2 зубчика чеснока
— 4 столовые ложки муки
— 360 мл молока
— 120 мл сливок
— ¼ чайной ложки мускатного ореха
— Соль и перец по вкусу
— 240 мл воды

Приготовление

Отварите пасту до состояния аль денте. Нарежьте колбасу и натрите сыр.

В сковороде растопите масло, затем добавьте чеснок и муку. Постепенно влейте молоко и сливки, добавляя специи и половину сыра. Тщательно перемешайте.

Смешайте пасту с колбасой и соусом, переложите в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10–15 минут при 200 °C.

8. Запеканка с пастой, помидорами и цукини

Ингредиенты

— 300 г пасты
— 1 цукини
— 2 помидора
— 100 г твердого сыра
— 2 яйца
— Соль по вкусу
— 200 мл молока
— 300 г диетического творога
— 2 зубчика чеснока
— Специи по вкусу

Приготовление

Отварите пасту. Нарежьте цукини и помидоры.

Взбейте яйца с солью, молоком, творогом, чесноком и выбранными специями. Выложите пасту в форму, затем цукини и помидоры. Залейте яичной смесью и посыпьте сыром. Запекайте 45 минут при 200 °C.

9. Запеканка с пастой и курицей

Ингредиенты

— 250 г пасты
— 500 г куриного филе
— 6 яиц
— 150 г диетической сметаны
— 100 мл молока
— 100 г твердого сыра
— Соль и перец по вкусу

Приготовление

Отварите пасту и курицу, затем нарежьте филе. Смешайте яйца со сметаной, молоком, сыром, солью и перцем.

Уложите пасту с курицей в форму для запекания, залив соусом. Запекайте 30 минут при 180 °C.

10. Запеканка с пастой и фаршем

Ингредиенты

— 450 г пасты
— 1–2 лука
— 1 сладкий перец
— 270–300 г сыра чеддер
— 25–30 г пармезана
— 4–5 веточек петрушки
— 2 зубчика чеснока
— 1–2 столовые ложки растительного масла
— 450 г говяжьего фарша
— 800 г помидоров из банки
— 120 мл томатного соуса
— 3–4 столовые ложки томатной пасты
— Соль и перец по вкусу

Приготовление

Отварите пасту до трех четвертей готовности. Нарежьте лук и сладкий перец, натрите сыр.

В сковороде обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Переложите эту смесь в форму для запекания, украсьте сыром и свежей зеленью. Запекайте 35–40 минут при 190 °C.