10 вкусных и оригинальных яблочных пирогов.

10 Изысканных и Уникальных Яблочных Пирогов

Пирог с рикоттой и шоколадом, обогащенный начинкой из творога и сметаны, создает кулинарный опыт, выходящий за пределы обыденного. Если вы еще не попробовали такие изысканные творения, сейчас самое время исследовать!

—

1. Нежный яблочный пирог с цитрусами

Этот восхитительный пирог содержит множество яблок и минимальное количество теста, что придает ему текстуру, напоминающую кремовый пудинг.

**Ингредиенты** * 1 лимон; * 1 кг яблок; * 30 г масла; * 70–80 г сахара; * 2 яйца; * щепотка соли; * 100 мл молока; * 100 г муки; * 15 г разрыхлителя; * 2 столовые ложки сахарной пудры. **Инструкции** 1. Натрите лимон и выжмите сок. 2. Очистите яблоки и нарежьте их очень тонкими ломтиками. 3. Смешайте яблоки с лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. 4. Взбейте масло и сахар, затем добавьте яйца и лимонную цедру. 5. Вмешайте молоко, а затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. 6. Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 50–55 минут до полного готовности. —

2. Воздушный яблочный пирог наполовину

Этот живописный десерт подойдет даже для самой элегантной встречи.

**Ингредиенты** * 150 г масла; * 125 г сахара; * 2 чайные ложки ванильного сахара; * щепотка соли; * ½ лимона; * 3 яйца; * 200 г муки; * 2 чайные ложки разрыхлителя; * 2 столовые ложки молока; * 6–7 маленьких сладких яблок; * немного растительного масла; * 2 столовые ложки абрикосового джема; * 1 столовая ложка воды. **Инструкции** 1. Взбейте масло и сахар, добавляя яйца по одному. 2. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и молоко в смесь. 3. Подготовьте яблоки, разрезав их пополам. 4. Вылейте тесто в форму и аккуратно положите яблочные половинки сверху. 5. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 45 минут. 6. Нанесите теплый пирог абрикосовым джемом для завершения. —

3. Яблочный пирог с кефиром

Этот пирог обладает восхитительной влажностью и ароматом, подчеркиваемым характерным прикосновением мака.

**Ингредиенты** * 400 мл кефира; * 150 г сахара; * 210 г манной крупы; * 4 яйца; * 3 больших яблока; * 10 г разрыхлителя; * 2–3 столовые ложки маковых семян. **Инструкции** 1. Смешайте кефир, сахар и манную крупу, оставив на полчаса. 2. Добавьте яйца и взбейте до однородного состояния. 3. Натрите яблоки и добавьте их в тесто. 4. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–50 минут до золотистого цвета. —

4. Яблочно-банановый пирог со сметаной

Этот пирог представляет собой безупречное сочетание рассыпчатой корки и мягкой, нежной начинки.

**Ингредиенты** * 200 г сметаны; * 2 яйца; * 70 г масла; * щепотка соли; * 2 чайные ложки разрыхлителя; * 100 г + 2–3 столовые ложки сахара; * 1½ чайные ложки ванильного сахара; * 500 г муки; * 5–6 сладко-кислых яблок; * 1 банан; * 2 столовые ложки сахарной пудры. **Инструкции** 1. В миске смешайте сметану, яйца, масло, соль и сахар до кремообразного состояния. 2. Постепенно добавляйте муку и замесите в гладкое тесто, затем уберите в холодильник. 3. Подготовьте начинку из яблок и банана. 4. Выпекайте в течение 45–50 минут при 180 °C, пока корка не станет золотистой, а начинка не схватится. —

5. Яблочный пирог с начинкой из творога

Этот восхитительный пирог содержит начинку, которая гармонично дополняет яблоки.

**Ингредиенты** * 3 яйца; * 120 г сахара; * 75 г масла; * 150 г муки; * 70 г картофельного крахмала; * ½ чайной ложки разрыхлителя; * 250 г творога; * 2 столовые ложки лимонного сока; * 3–4 больших яблока. **Инструкции** 1. Приготовьте тесто из яиц, сахара, масла и муки, смешанной с разрыхлителем. 2. Смешайте желтки с творогом, лимонным соком и взбитыми белками. 3. Выложите яблоки на тесто, залейте творожной смесью и выпекайте. —

6. Перевернутый слоеный пирог с карамелизированными яблоками

Визуальная привлекательность и аромат этого пирога способны завлечь любого рядом стоящего.

**Ингредиенты** * 3–4 яблока; * 100 г сахара; * ½–1 чайная ложка корицы; * 1 столовая ложка масла; * 300 г слоеного теста. **Инструкции** 1. Подготовьте яблоки с сахаром и небольшим количеством лимонного сока. 2. Приготовьте карамель, растопив сахар и масло на сковороде. 3. Выложите яблоки в карамели, накройте слоеным тестом и выпекайте. —

7. Яблочно-ореховый пирог

Выдающейся особенностью этого пирога являются щедрые порции яблок, создающих восхитительное угощение.

**Ингредиенты** * 380 г муки; * 190 г масла; * 130 г сахара; * 2 желтка; * 2 кг яблок; * 50 г грецких орехов. **Инструкции** 1. Приготовьте тесто из муки, масла, сахара и желтков. 2. Раскатайте тесто в форме, выкладывая его слоями с яблоками и орехами. 3. Выпекайте в течение 65 минут при 180 °C до золотистого и ароматного состояния. —

8. Пирог с крошкой из яблок и творога

Этот заманчивый пирог не требует замешивания теста, что делает его невероятно простым в приготовлении.

**Ингредиенты** * 250 г муки; * 200–250 г сахара; * 120 г масла; * 500 г мягкого творога; * 1 яйцо; * 2 яблока. **Инструкции** 1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. 2. Выложите половину мучной смеси в форму, затем слой творога и накройте оставшейся мучной смесью. 3. Сверху разместите нарезанные яблоки и выпекайте в течение 40–45 минут. —

9. Яблочный пирог с начинкой из сметаны

Этот пирог особенно изыскан, когда его дополняют поливкой из сметаны.

**Ингредиенты** * 100 г масла; * 150 г сахара; * 2 яйца; * 300 г муки; * 250 г сметаны. **Инструкции** 1. Приготовьте тесто и выложите его в форму. 2. Разместите нарезанные яблоки и создайте декоративные завитки из теста. 3. Выпекайте в течение 30–35 минут, завершив поливкой из сметаны. —

10. Яблочно-рикоттовый пирог с шоколадом

Симбиоз рикотты и шоколада делает этот пирог чрезвычайно восхитительным десертом.

**Ингредиенты** * 2 больших яблока; * 180 г сахара; * 250 г рикотты; * 3 яйца; * 220 г муки; * 90–100 г темного шоколада. **Инструкции** 1. Подготовьте яблоки, смешав их с сахаром и панировочными сухарями. 2. Приготовьте тесто, используя рикотту, сахар, яйца и муку. 3. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в течение 35–40 минут. —

Эти инновационные рецепты яблочных пирогов обязательно порадуют на любом празднике!