10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова.

Восхитительные салаты из фасоли, которые вы захотите готовить снова и снова

Удивительные сочетания с курицей, говядиной, колбасой, кукурузой, грибами, свеклой, крабовыми палочками и многим другим ждут вашего кулинарного исследования.

3 важных аспекта

1. При приготовлении салатов можно использовать как консервированную, так и вареную фасоль; однако важно следить, чтобы последняя была приготовлена правильно.

2. Консервированную фасоль следует тщательно откидывать на дуршлаг и промывать, чтобы убрать излишки жидкости.

3. Вы можете легко приготовить домашний майонез или выбрать альтернативы, такие как сметана, натуральный йогурт или различные соусы.

Салат из фасоли с колбасой, кукурузой и помидорами

Ингредиенты

* 150–200 г копченой колбасы;
* 1–2 помидора;
* ½ луковицы;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 200 г консервированной кукурузы;
* 1 зубчик чеснока;
* 1–2 столовые ложки майонеза;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу;
* по желанию веточки петрушки.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупными полосками, нарежьте помидоры крупными кусками и мелко нарежьте лук. Смешайте фасоль, кукурузу, мелко нарезанный чеснок, майонез, соль и перец с другими ингредиентами, тщательно перемешивая. При желании украсьте нарезанной петрушкой.

Салат из фасоли с маринованными грибами и яйцами

Ингредиенты

* 3 яйца;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 120 г маринованных грибов;
* несколько зеленых луковиц;
* соль — по вкусу;
* 2 столовые ложки майонеза;
* несколько листьев салата.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Нарежьте яйца маленькими кубиками. Смешайте фасоль, грибы, нарезанный лук, соль и майонез, тщательно перемешав. Подавайте на листьях салата.

Салат из фасоли с тунцом

Ингредиенты

* 150–200 г консервированного тунца;
* 300 г консервированной или вареной белой фасоли;
* ½ красной луковицы;
* ½ пучка зеленого лука;
* несколько веточек петрушки;
* 120 мл оливкового масла;
* 1 лимон;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Распустите тунец вилкой. Смешайте с фасолью, нарезанным красным луком и нарезанными зелеными луками. Смешайте оливковое масло, сок всего лимона, соль и перец, чтобы создать заправку, и полейте салат.

Салат из фасоли с курицей, кукурузой и Napa-капустой

Ингредиенты

* 200 г вареной куриной грудки;
* ½ средней головы Napa-капусты;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 200 г консервированной кукурузы;
* 2–3 столовые ложки майонеза;
* соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте охлажденную курицу на большие куски. Мелко нашинкуйте Napa-капусту. Смешайте фасоль, кукурузу, майонез и соль с курицей и капустой до полного объединения.

Салат из фасоли со свеклой и маринованными огурцами

Ингредиенты

* 1 свекла;
* 1 луковица;
* 3–4 столовые ложки оливкового масла;
* 2–3 маринованных огурца;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 2–3 зубчика чеснока;
* несколько веточек петрушки;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свеклу на корейской терке для моркови. Нарежьте лук полукольцами и слегка обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте натертую свеклу, помешивая несколько минут, прежде чем остудить. Нарежьте маринованные огурцы мелкими палочками. Смешайте фасоль, мелко нарезанный чеснок, нарезанную петрушку, свекольно-луковую смесь, огурцы, соль, перец и масло, хорошо перемешивая.

Салат из фасоли с ветчиной, огурцом и яйцами

Ингредиенты

* 3 яйца;
* 200 г ветчины;
* 1 свежий огурец;
* 200 г консервированной или вареной белой фасоли;
* ½ пучка петрушки или укропа;
* 2 столовые ложки сметаны;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Нарежьте яйца, ветчину и огурец средними кубиками. Смешайте с фасолью, нарезанными зелеными, сметаной, солью и перцем, тщательно перемешивая.

Салат из фасоли с говядиной, перцем и грецкими орехами

Ингредиенты

* 1 красная луковица;
* 2 столовые ложки 6% яблочного уксуса;
* 100 мл горячей воды;
* 250 г вареной говядины;
* 1 красный болгарский перец;
* ½ острый перец;
* 50 г грецких орехов;
* ¼ пучка кинзы;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 2 зубчика чеснока;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу;
* ½ чайной ложки хмели-сунели (грузинская пряность);
* 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса с горячей водой и замаринуйте лук в этой смеси на 7–10 минут. Нарежьте мясо и болгарский перец крупными полосками, а острый перец нарежьте тонкими полосками. Мелко нарежьте грецкие орехи и кинзу. Добавьте ингредиенты, отцеженный лук, фасоль, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, хмели-сунели, уксус и масло, тщательно перемешивая.

Салат из фасоли с крабовыми палочками и яйцами

Ингредиенты

* 3 яйца;
* 200 г крабовых палочек;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* ¼ пучка укропа;
* 1–2 столовые ложки сметаны;
* соль — по вкусу;
* черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки крупными кубиками. Смешайте с фасолью, нарезанным укропом, сметаной, солью и перцем, тщательно перемешивая.

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Ингредиенты

* 2–4 стебля сельдерея;
* 1 красный болгарский перец;
* 1–2 огурца;
* 2–3 помидора;
* ½ луковицы;
* ¼ средней головы Napa-капусты;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 200 г корейской моркови;
* соль — по вкусу;
* 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры на крупные куски, а лук мелко. Тонко нашинкуйте Napa-капусту. Тщательно перемешайте с фасолью, корейской морковью, солью и маслом.

Салат из фасоли с курицей, помидорами, сыром и сухариками

Ингредиенты

* 200–300 г вареной куриной грудки;
* 1–2 помидора;
* 100 г твердого сыра;
* 200 г консервированной или вареной красной фасоли;
* 50–100 г сухариков любого вкуса;
* 3 столовые ложки майонеза;
* соль — по вкусу;
* любые травы — по желанию, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте охлажденную курицу и помидоры на мелкие кубики. Крупно натрите сыр. Смешайте фасоль с сухариками, майонезом и солью, тщательно перемешивая. При желании посыпьте рублеными травами перед подачей, чтобы сохранить хрусткость сухариков.