15 интересных рецептов салатов из свежей капусты, которые добавят ярких вкусов и текстур в ваше меню.

Заключение: 15 увлекательных салатов с свежей капустой

Необычные сочетания с курицей, орехами, сыром, грушей и не только.

1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— 1 большая морковь;
— ½ пучка свежей зелени;
— 150 г греческого йогурта;
— 1 столовая ложка лимонного сока;
— 2 столовые ложки яблочного уксуса;
— 2 столовые ложки жидкого меда;
— 1 чайная ложка горчицы;
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарежьте капусту, натрите морковь на терке, и мелко порежьте зелень. В миске смешайте все ингредиенты, тщательно их перемешивая.

2. Салат с капустой и яичными блинчиками

Ингредиенты:
— ¼ маленький качан капусты;
— 1 морковь;
— 3 яйца;
— 50 мл молока;
— Растительное масло для жарки блинчиков;
— Майонез и специи по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту и натрите морковь. Взбейте яйца с чесноком и зеленью, пожарьте блинчики, нарежьте их, затем соедините все и добавьте майонез.

3. Салат с свежей капустой, колбасой и зеленым горошком

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— 200 г колбасы или ветчины;
— 200 г консервированного зеленого горошка;
— 2 столовые ложки майонеза;
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте капусту и колбасу, смешайте с горошком, майонезом, солью и перцем, тщательно перемешайте.

4. Салат с капустой, креветками и фундуком

Ингредиенты:
— 350 г очищенных креветок;
— 1 головка капусты нянь;
— 2 моркови;
— 1 огурец;
— 50 г фундука;
— Рисовый уксус, арахисовое масло, сахар и острые соусы по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте креветки, нашинкуйте капусту и овощи, затем смешайте все с соусами для вкусного микса.

5. Салат с капустой и кальмарами

Ингредиенты:
— 2 тела кальмаров;
— ¼ маленький качан капусты;
— 2-3 огурца;
— 200 г консервированного зеленого горошка;
— Майонез и лимонный сок по вкусу.

Приготовление:
Отварите кальмары, нашинкуйте капусту и огурцы, добавьте горошек и заправку для освежающего салата.

6. Салат с капустой, яблоками и майонезом

Ингредиенты:
— 2-3 зеленых яблока;
— ½ средний качан капусты;
— 120 г майонеза;
— Лимонный сок, горчица, сахар и тимьян по вкусу.

Приготовление:
Очистите и нарежьте яблоки, смешайте с капустой, и заправьте пикантной майонезной заправкой.

7. Салат с свежей капустой, помидорами и жареными орехами

Ингредиенты:
— 150 г сырых орехов;
— ½ средний качан капусты;
— 300 г черри-помидоров;
— Петрушка и лимонный сок по вкусу.

Приготовление:
Поджарьте орехи, нарежьте капусту и помидоры, смешайте с заправкой и хорошо перемешайте.

8. Салат с капустой, картофелем, ветчиной и грибами

Ингредиенты:
— 3 картофелины;
— 200 г ветчины;
— ¼ маленький качан капусты;
— 200 г маринованных грибов;
— Майонез по вкусу.

Приготовление:
Отварите картофель, нарежьте все ингредиенты, добавьте заправку и тщательно перемешайте.

9. Салат с свежей капустой и копченым сыром

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— 150 г копченого сыра;
— 150 г майонеза.

Приготовление:
Мелко нарежьте капусту, нарежьте сыр кубиками, смешайте с майонезом и охладите перед подачей.

10. Салат с свежей капустой, брокколи и виноградом

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— ¼ головка брокколи;
— 150 г винограда;
— Оливковое масло и лимонный сок по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте овощи и виноград, затем перемешайте их с заправкой.

11. Салат с капустой и языком

Ингредиенты:
— ½ говяжьего языка;
— ¼ средний качан капусты;
— 250 г консервированного кукурузы;
— Зеленый лук по вкусу.

Приготовление:
Отварите язык, мелко нарежьте и смешайте с капустой и кукурузой для сердечного салата.

12. Салат с капустой, морковью и ананасом

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— 1 средняя морковь;
— 250-300 г консервированного ананаса;
— Майонез по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, натрите морковь, добавьте ананас и щедро заправьте.

13. Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:
— ½ средний качан капусты;
— 200 г крабовых палочек;
— 250 г консервированной кукурузы.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, поломайте крабовые палочки, добавьте кукурузу и заправьте все до совершенства.

14. Салат с капустой, грушей и грецкими орехами

Ингредиенты:
— ¼ средний качан капусты;
— 1 груша;
— 50 г грецких орехов.

Приготовление:
Мелко нарежьте ингредиенты, объедините их и перемешайте в любимой заправке.

15. Салат с свежей капустой, копченой курицей и гранатом

Ингредиенты:
— 300 г копченой курицы;
— ½ головка капусты нянь;
— ½ граната.

Приготовление:
Нарежьте все ключевые ингредиенты, смешайте и заправьте перед подачей.

Приятного кулинарного приключения!