15 салатов с копчёной курицей, которые вам обязательно понравятся.

Элегантные салаты с копченой курицей на любой вкус

Завораживающие сочетания с сыром, ананасами, яйцами, огурцами и другими восхитительными ингредиентами.

1. Салат с копченой курицей, ананасами и грецкими орехами

Ингредиенты
— 250 г копченой курицы
— 300 г консервированных ананасов (ломтики)
— 150 г твердого сыра
— 100 г грецких орехов
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки майонеза
— Соль по вкусу

Приготовление
Нарежьте копченую курицу и ананасы небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной или средней терке и мелко нарежьте грецкие орехи. Раздавите чеснок и смешайте его со сметаной и майонезом.

В миске соедините курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте смесь чесночным соусом, добавьте соль и тщательно перемешайте.

2. Салат с копченой курицей и корейскими морковью

Ингредиенты
— 200 г грудки копченой курицы
— 1 маленький огурец
— 100 г твердого сыра
— 1-2 столовые ложки майонеза
— 200 г корейских морковей
— Соль по вкусу

Приготовление
Нарежьте копченую курицу полосками. Натрите огурец на терке для корейской моркови, а сыр на средней терке.

На сервировочной тарелке уложите курицу и слегка намажьте ее майонезом. Сверху положите корейские моркови, затем натертый огурец, и в завершение посыпьте солью. При желании добавьте еще майонеза и посыпьте сыром. Охладите 20-30 минут перед подачей.

3. Салат с копченой курицей, манго и авокадо

Ингредиенты
— 2 столовые ложки сладкого чили соуса
— 3 столовые ложки лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и черный перец по вкусу
— 1 манго
— 1 авокадо
— 1 маленький огурец
— 400 г копченой курицы
— ½ красного лука
— 6-7 черри помидоров
— 3-5 веточек базилика
— 100 г салатной зелени

Приготовление
Смешайте чили соус, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в миске.

Нарежьте манго, авокадо, огурец и курицу на кусочки среднего размера. Тонко нарежьте красный лук и пополам черри помидоры. В миске смешайте все с нарезанным базиликом и салатной зеленью, затем полейте приготовленным соусом.

4. Салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты
— 2-3 картошки
— 300 г копченой курицы
— 200-250 г маринованных грибов
— 3-5 веточек укропа
— 50-70 г сухариков
— 2-3 столовые ложки майонеза
— 150-200 г мягкого сливочного сыра

Приготовление
Сварите картошку до готовности, дайте остыть, затем натрите крупно. Нарежьте копченую курицу и грибы на небольшие кусочки и нарежьте укроп. Легко раздавите сухарики.

Выложите на тарелку слоями копченую курицу и картошку, промазывая каждый слой майонезом. Сверху положите грибы и сливочный сыр, завершая сухариками и укропом.

5. Салат с копченой курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты
— 200-300 г бедер копченой курицы
— 2 помидора
— 150 г консервированной фасоли
— 50 г сухариков
— Соль и черный перец по вкусу
— 3-4 столовые ложки майонеза

Приготовление
Нарежьте курицу и помидоры на маленькие кусочки. Слейте фасоль и смешайте ее с сухариками. Посолите и поперчите, затем заправьте майонезом.

Дайте смеси настояться в холодильнике 20-30 минут или дольше перед подачей.

6. Салат с копченой курицей и виноградом

Ингредиенты
— 6 яиц
— 500 г копченой курицы
— 200 г твердого сыра
— 200-250 г вкусного винограда
— Соль по вкусу
— Майонез по вкусу

Приготовление
Сварите яйца в крутую 10 минут, затем охладите и нарежьте их мелкими кусочками вместе с курицей и сыром. Виноград разрежьте пополам.

Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и заправьте майонезом. При желании сверху добавьте виноград.

7. Салат с копченой курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты
— 2 яйца
— 80-100 г твердого сыра
— 200 г грудки копченой курицы
— 1 помидор
— 1-2 стебля зеленого лука
— Щепотка соли
— 4 столовые ложки майонеза

Приготовление
Сварите яйца вкрутую на 10 минут, охладите и натрите их мелко вместе с сыром.

Нарежьте копченую курицу и помидор на маленькие кусочки, и нарежьте зеленый лук.

С помощью кулинарного кольца уложите на тарелку яйца, курицу, зеленый лук и посоленные помидоры. Промажьте между слоями майонезом и завершите сыром. Охладите 20-30 минут перед подачей.

8. Салат с копченой курицей и яблоками

Ингредиенты
— 3 яйца
— 150 г твердого сыра
— 1 яблоко
— 200-250 г копченой курицы
— 1 луковица
— 4-5 столовых ложек майонеза

Приготовление
Сварите яйца в крутую 10 минут, затем охладите и натрите их на средней терке вместе с сыром. Яблоко натрите на крупной терке. Нарежьте копченую курицу и лук на небольшие кусочки.

Выложите на тарелку слоями курицу, лук, сыр и яблоки. Промажьте между каждым слоем майонезом, завершая яйцами сверху.

9. Салат с копченой курицей, кукурузой и рисом

Ингредиенты
— 50 г риса
— 2 яйца
— 1 куриная ножка
— ½ сладкого перца
— 1 огурец
— 1 стебель сельдерея (примерно 10 см)
— 1 маленький красный лук
— 4 столовые ложки майонеза
— 2 столовые ложки лимонного сока
— Соль и черный перец по вкусу

Приготовление
Сварите рис до готовности и сварите яйца вкрутую на 10 минут.

Нарежьте бескостную и без кожи курицу, сладкий перец, огурец и белок яиц на небольшие кусочки. Толкушкой разомните желтки и приготовьте сельдерей и лук в блендере, добавив майонез, лимонный сок, соль и черный перец.

Смешайте курицу с сладким перцем, огурцом и белком яиц. Заправьте соусом майонезом и подавайте, используя кулинарное кольцо. Сверху посыпьте желтками.

10. Салат «Маргаритка» с копченой курицей и чипсами

Ингредиенты
— 1-2 картошки
— 4-5 яиц
— 100 г сыра
— 250-300 г копченой курицы
— Майонез по вкусу
— Соль и черный перец по вкусу
— 1 упаковка чипсов
— Половина черри помидора
— Кусочек оливы

Приготовление
Сварите картошку до готовности и сварите яйца вкрутую. Охладите их, затем натерите желтки и белки отдельно на крупной терке, а также сыр.

Нарежьте картошку и курицу небольшими кубиками.

Смешайте курицу, картошку, сыр и белки с майонезом. Приправьте солью и черным перцем, затем выложите на сервировочную тарелку.

Сверху на салат положите желтки, украсьте чипсами и поместите половину черри помидора и кусочек оливы в центр, добавив точки майонеза для украшения.

11. Слоеный салат с копченой курицей

Ингредиенты
— 3 картошки
— 1-2 моркови
— 4 яйца
— 100-120 г сыра
— 250-300 г копченой курицы
— 1 маленький лук
— Майонез по вкусу
— Зелень по вкусу

Приготовление
Сварите картошку и морковь в течение 20-25 минут и сварите яйца на 10 минут.

Натрите яйца, овощи и сыр на крупной терке. Нарежьте копченую курицу на маленькие кусочки и мелко нарежьте лук.

В салатнице или на тарелке с помощью кулинарного кольца уложите слоями картошку, курицу с луком, морковь и яйца. Промажьте майонезом между слоями, посыпьте сыром и украсьте зеленью.

12. Салат «Цезарь» с копченой курицей

Ингредиенты
— Несколько кусочков багета
— Оливковое масло по вкусу
— Соль по вкусу
— Копченая паприка по вкусу
— 5-6 перепелиных яиц
— 6 черри помидоров
— 1 пучок листового салата
— 200-250 г копченой курицы
— 1 зубчик чеснока
— Пармезан по вкусу
— 1 лимон
— 100-120 г майонеза
— 1 чайная ложка дижонской горчицы
— 1 столовая ложка воды
— Черный перец по вкусу
— ½ чайной ложки соуса Вустершир (по желанию)

Приготовление
Нарежьте багет на кусочки, сбрызните оливковым маслом, слегка посыпьте солью и паприкой, и испеките в разогретой духовке при 180 °C примерно 7-10 минут. Дайте остыть.

Сварите перепелиные яйца в течение 4-5 минут, затем остудите, очистите и нарежьте пополам или на четвертинки вместе с черри помидорами.

Рвите салат руками или мелко нарежьте. Нарежьте копченую курицу.

Пропустите чеснок через пресс, натрите 30 г пармезана на мелкой терке и выжмите сок из половины лимона. В миске соедините это с майонезом, дижонской горчицей, водой, солью, перцем и соусом Вустершир.

Смешайте все ингредиенты в миске, полейте соусом и посыпьте пармезаном перед подачей.

13. Овощной салат с копченой курицей

Ингредиенты
— 2-3 огурца
— 3 помидора
— 250 г копченой курицы
— Несколько веточек укропа
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— Майонез по вкусу

Приготовление
Нарежьте огурцы, помидоры и копченую курицу на кусочки подходящего размера. Мелко нарежьте укроп и приправьте солью, перцем и майонезом.

14. Салат с копченой курицей, свеклой и грецкими орехами

Ингредиенты
— 5 яиц
— 3 моркови
— 3 свеклы
— 150 г твердого сыра
— 450-500 г копченой курицы
— 2-3 зубчика чеснока
— 4-5 столовых ложек майонеза
— 100 г грецких орехов
— 2-3 веточки укропа или петрушки

Приготовление
Сварите яйца вкрутую на 10 минут, затем сварите морковь и свеклу до готовности. Остудите и натрите все на крупной терке, а сыр натрите мелко. Нарежьте копченую курицу на мелкие кусочки и пропустите чеснок через пресс.

С помощью кулинарного кольца или прямо на тарелке выложите копченую курицу и намажьте майонезом. Укладывайте яйца, морковь, сыр и свеклу, промазывая майонезом между каждым слоем. Украсить рублеными или пополам грецкими орехами и зеленью.

15. Салат с копченой курицей и кукурузой

Ингредиенты
— 4 яйца
— 250 г копченой курицы
— 1-2 свежих огурца
— ½ банки консервированной кукурузы
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— 1 зубчик чеснока
— Майонез по вкусу

Приготовление
Сварите яйца и нарежьте их мелкими кусочками, вместе с копченой курицей и огурцами.

В миске соедините яйца, курицу, огурцы и кукурузу, затем приправьте солью и черным перцем.

Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с майонезом. Заправьте салат перед подачей.