15 вкусных салатов с зелёным горошком порадуют вас разнообразием и свежестью при любом случае, будь то обед или праздничный ужин.

15 Восхитительных салатов с зелеными горошком

Идеальные спутники яиц, огурцов, курицы, колбасы, капусты, грибов и множества других ингредиентов.

1. Салат с зеленым горошком, колбасой и крутонами

Ингредиенты
— 1 свежий огурец;
— 200 г копченой колбасы;
— 200 г консервированного зеленого горошка;
— 100 г крутонов любого вкуса;
— 2–3 зубчика чеснока;
— 1–2 столовые ложки майонеза;
— соль по вкусу.

Приготовление
Нарежьте огурец и колбасу тонкими полосками. Добавьте горошек, крутоны, измельченный чеснок, майонез и соль, тщательно перемешивая. Подавайте сразу, чтобы сохранить хрусткость крутоонов.

2. Салат с зеленым горошком, огурцом и яйцами

Ингредиенты
— 4 яйца;
— 1 свежий огурец;
— ½ пучка укропа;
— 250 г консервированного зеленого горошка;
— 1–2 столовые ложки майонеза или сметаны;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

Приготовление
Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца и огурец на мелкие кубики, мелко нарежьте укроп. Смешайте горошек, майонез или сметану, соль и перец, затем перемешайте.

3. Салат с зеленым горошком и печенью трески

Ингредиенты
— 2 яйца;
— 1 маринованный огурец;
— 120 г консервированной печени трески;
— ¼ пучка зеленого лука;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление
Сварите яйца вкрутую, затем охладите и очистите. Порежьте яйца и огурец на небольшие кубики, а печень разомните вилкой и мелко нарежьте лук. Смешайте горошек, соль, перец, майонез и тщательно все перемешайте.

4. Салат с зеленым горошком, курицей, грибами и картофелем

Ингредиенты
— 300 г куриного филе;
— 4 яйца;
— 2 картофелины;
— 1 луковица;
— несколько столовых ложек растительного масла;
— 2 моркови;
— 300 г маринованных грибов;
— ¼ пучка укропа;
— ¼ пучка петрушки;
— ¼ пучка зеленого лука;
— 250 г консервированного зеленого горошка;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

Приготовление
Сварите курицу, яйца и картошку до готовности и охладите. Нарежьте лук и обжарьте его на горячем масле до мягкости. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5–7 минут. Нарежьте куриное филе, грибы, очищенные яйца и картофель на средние кубики. Смешайте охлажденную обжарку, нарезанные травы, горошек, соль, перец и немного масла, и тщательно перемешайте.

5. Салат с зеленым горошком, крабовыми палочками, авокадо, помидором и сыром

Ингредиенты
— 100 г крабовых палочек;
— 100 г сыра сулугуни;
— 100 г твердого сыра;
— 1 помидор;
— 1 авокадо;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— ¼ пучка петрушки;
— соль по вкусу;
— 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление
Нарежьте крабовые палочки кружочками, а оба вида сыра, помидор и авокадо — кубиками. Смешайте горошек, нарезанную петрушку, соль и майонез, тщательно перемешивая.

6. Салат с зеленым горошком, морковью и куриными сердцами

Ингредиенты
— 500 г куриных сердец;
— соль по вкусу;
— 1 луковица;
— 2 моркови;
— немного растительного масла;
— черный молотый перец по вкусу;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— несколько стрелок зеленого лука.

Приготовление
Отварите куриные сердца в подсоленной воде в течение 20–30 минут до мягкости и охладите. Нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте лук в горячем масле, добавьте морковь, а также соль и перец, и обжаривайте несколько минут. Нарежьте сердца толстенькими полосками. Добавьте охлажденную обжарку, горошек и нарезанный зеленый лук, и тщательно смешайте.

7. Салат с зеленым горошком, морской капустой, яйцами и сыром

Ингредиенты
— 2 яйца;
— 50 г твердого сыра;
— 1 маринованный огурец;
— 180 г морской капусты;
— 100 г консервированного зеленого горошка;
— 1 столовая ложка майонеза;
— черный молотый перец по вкусу.

Приготовление
Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца и сыр на мелкой терке, нарежьте огурец на маленькие кусочки. Смешайте морскую капусту, горошек, майонез и перец, затем хорошо перемешайте.

8. Салат с зеленым горошком, кукурузой и колбасой

Ингредиенты
— 300 г копченой или сырокопченой колбасы;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— 120 г консервированной кукурузы;
— ¼ пучка укропа;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление
Нарежьте колбасу крупными кусками. Смешайте горошек, кукурузу, нарезанный укроп, соль, перец и майонез, и хорошо перемешайте.

9. Салат с зеленым горошком, грибами и креветками

Ингредиенты
— 150 г очищенных креветок;
— соль по вкусу;
— 1 луковица;
— 250 г грибов;
— немного растительного масла;
— 150 г консервированного зеленого горошка;
— 2 столовые ложки сливок;
— черный молотый перец по вкусу;
— 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление
Отварите креветки в подсоленной воде в течение 1–2 минут. Нарежьте лук полукольцами и порежьте грибы. Обжаривайте лук и грибы по отдельности в горячем масле до золотистого цвета. Смешайте креветки, лук, грибы и горошек. В другой миске взбейте сливки, соль, перец и лимонный сок, прежде чем заправить салат.

10. Салат с зеленым горошком, морковью, яйцами и соусом с горчицей и соевым соусом

Ингредиенты
— 2 яйца;
— 1 морковь;
— 50 г твердого сыра;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
— ½ чайной ложки горчицы;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка соевого соуса;
— несколько веточек укропа и петрушки.

Приготовление
Сварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Нарежьте их на мелкие кубики и натрите сырую морковь и сыр на крупной терке. Добавьте горошек к собранным ингредиентам. Для заправки взбейте вместе майонез или сметану, горчицу, мелко нарезанный чеснок, соевый соус и нарезанные травы. Полейте заправку на салат и хорошо перемешайте.

11. Салат с зеленым горошком и кальмарами

Ингредиенты
— 2 яйца;
— 2–3 тела кальмаров;
— 1 луковица;
— 300 г консервированного зеленого горошка;
— соль по вкусу;
— 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление
Сварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Быстро погрузите кальмары в кипящую воду на 1 минуту. Охладите, удалите кожу и нарежьте на мелкие полоски. Нарежьте яйца и лук соответствующим образом. Смешайте кальмары, нарезанные яйца, лук и горошек, добавив соль и майонез по вкусу, и хорошо перемешайте.

12. Салат с зеленым горошком, китайской капустой и ветчиной

Ингредиенты
— ½ среднего кочана китайской капусты;
— 150 г ветчины;
— ¼ пучка зеленого лука;
— 150 г консервированного зеленого горошка;
— соль по вкусу;
— 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление
Мелко нарежьте капусту и нарежьте ветчину тонкими полосками. Нашинкуйте лук и перемешайте с горошком, солью и майонезом для комплексного сочетания.

13. Салат с зеленым горошком, курицей и огурцом

Ингредиенты
— 400 г куриного филе;
— 2 свежих огурца;
— ½ пучка укропа;
— 250 г консервированного зеленого горошка;
— 150 г сметаны;
— соль по вкусу.

Приготовление
Сварите курицу до готовности. После охлаждения нарежьте как филе, так и огурцы на мелкие кубики и мелко нарежьте укроп. Смешайте горошек, сметану и соль в салате и перемешайте.

14. Салат с зеленым горошком, болгарским перцем, сельдереем и помидорами

Ингредиенты
— ¼ среднего кочана китайской капусты;
— 2 стебля сельдерея;
— 1–2 болгарских перца;
— 1 красная луковица;
— 100 г помидоров черри;
— 120 г консервированного зеленого горошка;
— 2 столовые ложки лимонного сока;
— соль по вкусу;
— 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление
Мелко нарежьте капусту. Нарежьте сельдерей, перец и лук тонкими полосками, а помидоры — на четвертинки вдоль. Смешайте горошек, лимонный сок, соль и масло с овощами для восхитительного сочетания.

15. Салат с зеленым горошком, селедкой и картофелем

Ингредиенты
— 1–2 картофелины;
— 2 небольшие филе соленой селедки;
— 1 красная луковица;
— ¼ пучка укропа;
— ¼ пучка петрушки;
— 100 г консервированного зеленого горошка;
— 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление
Сварите картофель до готовности, охладите и очистите. Нарежьте селедку на маленькие кусочки, а лук и картофель — тонкими полосками. Мелко нарежьте травы и объедините с горошком и маслом для создания замечательной смеси.

Читайте также:
— 15 Необычных овощных салатов
— 9 Горячих салатов, которые стоит попробовать
— 10 Вкусных диетических салатов
— 12 Корейских салатов из моркови, которые первым исчезают со стола
— 20 Заправок, которые улучшают вкус любого салата