17 рецептов здорового завтрака, которые можно приготовить вечером.

17 рецептов здорового завтрака, которые можно приготовить накануне

Для тех утров, когда время имеет значение, вы можете обеспечить себе восхитительный и питательный завтрак, подготовив его вечером. В этом документе мы представляем ряд блюд, которые можно эффективно приготовить заранее, позволяя вам наслаждаться полезным началом дня с минимальными утренними усилиями.

Советы по экономии времени

1. Планируйте свое меню заранее. Стратегически составив выбор ваших завтраков заранее (в идеале на неделю), вы сможете сохранить время. Эта практика не только привносит разнообразие в ваши блюда, но и повышает их питательную ценность и вкус.

2. Подготовьте кухню к работе заранее. Утреннюю суету можно облегчить, сделав некоторые подготовительные работы накануне. Простые задачи, такие как накрытие на стол с тарелками, чашками, вилками и размещение чая в чайнике или кофе в кофемашине, могут сэкономить вам те драгоценные моменты, которые часто теряются в напряженные утренние часы.

1. Питательные фруктовые батончики

Ингредиенты:

• 100 г овсяных хлопьев
• 65 г овсяной муки
• Жменька сухофруктов
• 2–3 кусочка тертого черного шоколада
• 80 мл молока
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и корица по вкусу

Приготовление:
Смешайте все сухие и жидкие компоненты. Распределите смесь в слой 5–7 миллиметров на противне, застеленном пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 20 минут. Нарежьте на батончики и оставьте в духовке еще на 5–7 минут.

2. Фруктовый завтрак

Порция чистого йогурта, обогащенного по вашему выбору фруктами, является отличной холодной альтернативой завтраку, которая одновременно экономит время и полезна.

3. Гриби фриттата

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 300 г лисичек
• 1 луковица
• 1 столовая ложка тертого пармезана
• Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:
Обжарьте грибы и лук на оливковом масле, хорошо приправьте. Взбейте яйца с пармезаном и залейте ими обжаренные овощи. Выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 10 минут.

4. Ягодный пудинг

Ингредиенты:

• 100 г овсяных хлопьев
• 200 мл натурального йогурта
• Ягоды по вкусу
• Ваниль, корица или кардамон по вкусу

Приготовление:
Смешайте овсяные хлопья, специи и йогурт. Уберите в холодильник на ночь. Утром добавьте ягоды, кокосовые хлопья или орехи.

5. Ореховые печенья

Ингредиенты:

• 200 г орехов (фундук или миндаль)
• 350 г сахара
• ½ чайной ложки соли
• 4 белка
• Ванилин по вкусу

Приготовление:
Измельчите орехи и сахар в блендере. Взбейте белки с солью, затем добавьте к смеси орехов и ванилин. Выпекайте на противне в духовке при 160 градусах Цельсия до золотистого цвета (примерно 30 минут).

6. Каша в мультиварке

Перед тем, как лечь спать, добавьте в мультиварку вашу любимую кашу (пшеница, кукуруза или рис) с молоком и водой (1:3), а также соль, сахар и выбранные специи. Утром вам будет ждать горячий и питательный завтрак.

7. Каша без мультиварки

Смешайте гречку с кефиром (1:3) или кипятком и дайте постоять ночь в термосе. Ваш утренний прием пищи будет готов, когда вы проснетесь.

8. Ягодный парфе

Ингредиенты:

• 150 мл ванильного йогурта
• 150 г кукурузных хлопьев
• 150 г ягод

Приготовление:
Уложите ягоды, йогурт и кукурузные хлопья в стакан.

9. Творожные пирожки с абрикосами в духовке

Ингредиенты:

• 300 г нежирного творога
• 2 яйца
• 50 г муки или манной крупы
• 5–6 абрикосов
• Сахар и ваниль по вкусу

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, добавив абрикосы в массу, и выпекайте при 180 градусах Цельсия в течение 20 минут.

10. Бананово-яблочный смузи

Подготовьте набор для смузи с бананом, яблоком, медом, корицей и стаканом молока. Утром просто смешайте и взбейте ингредиенты.

11. Йогурт с орехами и семенами

Смешайте натуральный йогурт с орехами, семенами и финиками. Храните в холодильнике для легкого и вкусного утреннего приема пищи.

12. Тост с лососем

Используйте цельнозерновой хлеб в качестве основы и положите на него кусочек лосося. Добавьте любимые дополнения (огурец, помидор, лук) и накройте пленкой. Уберите в холодильник до утра.

13. Паштет из печени

Ингредиенты:

• 400 г куриной или говяжьей печени
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 столовая ложка масла
• 1 чайная ложка соли
• Специи по вкусу

Приготовление:
Подготовьте печень, обжарив лук и морковь, затем взбейте все в однородную массу.

14. Запеченное яблоко с корицей

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 чайная ложка меда
• Щепотка корицы

Приготовление:
Запекайте яблоко, наполненное медом и корицей, в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 15–20 минут.

15. Банановый десерт

Разрежьте банан пополам, выложите сверху натуральный йогурт, посыпьте кокосом, гранолой и немного полейте медом.

16. Полента с апельсином

Ингредиенты:

• 300 г поленты
• 100 г масла
• 300 г коричневого сахара
• 100 г белого сахара
• 1 стручок ванили
• 4 яйца
• 2 апельсина
• 10 г имбиря

Приготовление:
Выпекайте поленту, смешанную с сахаром и яйцами, украшенную карамелизированными апельсинами и имбирем.

17. Вареные яйца

Отварите яйца заранее и храните их в холодильнике, обеспечивая шикарный источник белка для завтрака.

Используя эти 17 блюд, вы можете создать разнообразие завтраков. Приготовив любое из этих предложений накануне, вам останется только приготовить кофе или заварить чай утром.