5 рецептов пиццы из кабачков, которые можно готовить в духовке и на сковороде, идеально подойдут для вкусного и полезного перекуса.

Пицца с кабачками: Вариации для духовки и плиты

Откройте для себя ассортимент восхитительных вариантов пиццы с кабачками. Экспериментируйте с различными рецептами теста, улучшая их разнообразными начинками, такими как сыр, помидоры и мясные деликатесы.

Заключение: Пицца с кабачками, сыром и помидорами в духовке

Эта лакомая пицца имеет тесто, насыщенное мукой и щепоткой сыра.

Ингредиенты

— 2½ кабачка;
— соль — по вкусу;
— 2 яйца;
— ½ чайной ложки разрыхлителя;
— 50 г цельнозерновой или обычной муки;
— 170–200 г моцареллы;
— немного растительного масла;
— 1–2 помидора;
— немного листьев базилика.

Приготовление

1. Натереть кабачки крупно и отжать лишнюю жидкость.
2. Соедините соль, яйца, разрыхлитель, муку и 60 г тертой моцареллы, тщательно перемешивая.
3. Застелите противень пергаментной бумагой, слегка смазав маслом. Выложите смесь в круглую форму. Выпекайте в разогретой духовке при 220 °C в течение 8–10 минут, затем дайте остыть в течение 10 минут.
4. На основе выложите ломтики помидоров и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте еще 15 минут при 190 °C. Украсить пиццу листьями базилика.

Заключение: Пицца с кабачками, томатным соусом, сыром и колбасой в духовке

Эта версия пиццы отличается обилием сыра, кукурузного крахмала и заманчивыми специями.

Ингредиенты

— 3 кабачка;
— 1 яйцо;
— 2 зубчика чеснока;
— ½ чайной ложки сушеного орегано;
— 300—350 г моцареллы;
— 60 г пармезана;
— 30 г кукурузного крахмала;
— соль — по вкусу;
— черный молотый перец — по вкусу;
— немного растительного масла;
— 3—4 столовые ложки томатного соуса;
— несколько ломтиков пепперони или другой колбасы;
— щепотка перца чили — по желанию;
— немного листьев базилика.

Приготовление

1. Натереть кабачки и отжать жидкость.
2. Добавить яйцо, чеснок, орегано, 120 г моцареллы, 50 г пармезана, крахмал, соль и перец. Тщательно перемешать.
3. Выпекать готовое тесто при 220 °C около 25 минут.
4. На основу нанести томатный соус, посыпать сыром и уложить ломтики колбасы. Выпекать еще 10–15 минут. Посыпать сверху оставшимся пармезаном и базиликом.

Заключение: Пицца с кабачками, сыром, грибами, помидорами и перцем в духовке

Тесто для этой пиццы приготовлено без сыра.

Ингредиенты

— 2 кабачка;
— 60 г миндальной, цельнозерновой или обычной муки;
— 2 яйца;
— 1 чайная ложка сушеного орегано + дополнительно для украшения;
— ½ чайной ложки сушеного чеснока;
— соль — по вкусу;
— черный молотый перец — по вкусу;
— 3 чайные ложки оливкового масла + немного для теста;
— 1 красный перец;
— ½ острый перец;
— немного шампиньонов;
— ¼ красный лук;
— несколько маленьких помидоров;
— 60 г моцареллы;
— щепотка перца чили — по желанию.

Приготовление

1. Натереть кабачки и отжать жидкость.
2. Смешать муку, яйца, орегано, чеснок, соль и перец до однородности.
3. Сформировать круглую основу для пиццы на пергаменте, сбрызнуть маслом и выпекать при 230 °C в течение 15 минут.
4. Нарезать овощи и грибы, перемешать их с маслом. Выложить на тесто и выпекать еще 7–10 минут. Приправить солью, перцем и орегано.

Заключение: Пицца с кабачками, курицей, сыром и помидорами в духовке

Тесто является восхитительным сочетанием муки и нарезанных трав.

Ингредиенты

— 150 г куриного филе;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 1 кабачок;
— 1 яйцо;
— 100 г муки;
— ½ чайной ложки разрыхлителя;
— несколько зеленых луковых перьев;
— несколько веточек укропа;
— соль — по вкусу;
— черный молотый перец — по вкусу;
— немного растительного масла;
— 1–2 помидора;
— 100 г твердого сыра;
— немного листьев базилика.

Приготовление

1. Нарезать курицу и мариновать в соевом соусе.
2. Натрите кабачок, добавьте оставшиеся ингредиенты для теста и тщательно перемешайте.
3. Сформировать основу на пергаменте, выложить курицу и помидоры. Выпекать при 180 °C в течение 30 минут.
4. После выпекания накрыть пиццу сыром и базиликом и вернуть в духовку на дополнительные 5–7 минут.

Заключение: Пицца с кабачками, колбасой, помидорами и сыром на плите

Эта восхитительная пицца имеет основу из манной крупы.

Ингредиенты

— 1 кабачок;
— 2 столовые ложки манной крупы;
— соль — по вкусу;
— 2 яйца;
— растительное масло — для жарки;
— несколько ломтиков колбасы;
— 1–2 помидора;
— несколько веточек укропа;
— 100 г твердого сыра.

Приготовление

1. Натрите кабачки, смешав их с манной крупой и солью, дайте постоять 5 минут. Вмешайте яйца и тщательно перемешайте.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте тесто, жарьте под крышкой 4 минуты.
3. Переверните пиццу, добавьте колбасу и помидоры, посыпьте укропом и сыром. Продолжайте жарить под крышкой до тех пор, пока сыр не растает.