15 рецептов запечённых яблок с орехами, карамелью, сыром и другими начинками.

15 Рецептов запеченных яблок с орехами, карамелью, сыром и не только

Эти восхитительные, ароматные и абсолютно аппетитные десерты идеально дополняют шарик мороженого.

1. Запеченные яблоки с гармошкой

Ингредиенты
— 6 яблок
— 170 г масла
— 70 г сахара + щепотка для посыпки
— 2 столовые ложки молотой корицы
— 60 г овсяных хлопьев
— ванильное мороженое, карамельный соус — по желанию

Инструкции
Разрежьте яблоки пополам вдоль и удалите семена. Сделайте несколько параллельных надрезов в мякоти, на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Выложите яблоки срезом вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте растопленным маслом и слегка посыпьте сахаром. Запекайте при 180 °C примерно 20 минут. Смешайте оставшееся масло, 70 г сахара, корицу и овсяные хлопья. Начините надрезы этой смесью и запекайте еще 10 минут. Подавайте с мороженым и карамельным соусом по желанию.

2. Яблочный крамбл

Ингредиенты
— 2–3 яблока
— 70 г сахара
— 1 столовая ложка воды
— 35 г муки из цельного зерна
— 35 г овсяных хлопьев
— 35 г масла
— йогурт или мороженое — по желанию

Инструкции
Очистите яблоки и нарежьте их маленькими кусочками. В кастрюле потушите яблоки с 50 г сахара и водой на медленном огне в течение 5 минут, затем переложите в форму для запекания. Смешайте муку, овсяные хлопья и оставшийся сахар с маслом до крошкообразного состояния. Выпекайте при 190 °C примерно 20 минут или до золотистого цвета.

3. Запеченные яблоки с творогом и медом

Ингредиенты
— 4 яблока
— 150 г творога
— 1 столовая ложка меда
— горсть орехов на ваш выбор
— изюм — по желанию

Инструкции
Срежьте верхушки яблок и вытолкните мякоть. Измельчите мякоть с творогом, медом и орехами до однородной массы. Начините яблоки этой смесью и запекайте 25–35 минут при 190 °C.

4. Запеченные яблоки с крем-сыром

Ингредиенты
— 4 яблока
— 6–8 столовых ложек крем-сыра
— сахар или мед — по вкусу
— 2–3 столовые ложки изюма
— горсть нарезанного миндаля
— щепотка ванили

Инструкции
Срежьте верхушки яблок и вытолкните сердцевину. Смешайте крем-сыр с сахаром или медом, изюмом, орехами и ванилью. Наполните полые яблоки смесью и запекайте 30 минут при 180 °C.

5. Перевернутые мини-пироги с карамелизированными яблоками

Ингредиенты
— 3 яблока
— 200 г сахара
— 1 столовая ложка масла
— 1 чайная ложка соли
— сок ½ лимона
— 200 г слоеного теста
— ванильное мороженое — по желанию

Инструкции
Очистите яблоки. В кастрюле растопите сахар с лимонным соком, пока он не превратится в карамель. Поместите половинки яблок в форму для кексов, полейте карамелью, накройте раскатанным тестом и запекайте при 230 °C в течение 15–20 минут.

15. Запеченные яблоки с сыром бри, медом и орехами

Ингредиенты
— 4 яблока
— 220 г сыра бри
— 3 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки рубленых грецких орехов

Инструкции
Срежьте верхушки и удалите сердцевину яблок. Начините сыром, полейте медом и добавьте орехи перед тем, как вернуть верхушки обратно. Запекайте при 200 °C примерно 35 минут.

Заключительная заметка: запеченные яблоки могут служить как восхитительным, так и полезным десертом!