15 быстрых рецептов вкусного ужина.

Быстрые и Вкусные Идеи Ужина

Приготовьтесь создать великолепные блюда всего за 35 минут.

1. Лосось, Обжаренный на Сковороде с Цедрой Лимона

Время готовки: 10 минут.
Ингредиенты:
— 4 филе лосося
— Соль и молотый черный перец — по вкусу
— 30 мл оливкового масла
— 60 мл белого вина
— 1½ лимона
— 2 зубчика чеснока
— Щепотка красного перца
— 30 г масла
— 1 лимон
— 30 г свежего укропа

Инструкции:
Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте масло и уложите филе шкуркой вверх. Посолите и поперчите, готовьте до золотистой корочки, затем переверните. Влейте вино, сок 1 лимона, добавьте чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе соусом. Уберите лосось, растопите масло в сковороде, затем добавьте сок ½ лимона. Полейте соусом рыбу и украсьте укропом и лимоном.

2. Омлет с Моцареллой

Время готовки: 10 минут.
Ингредиенты:
— 350 г спелых помидоров
— 30 мл оливкового масла
— Уксус из красного вина, соль, черный перец — по вкусу
— 15 г свежего базилика
— ½–1 свежий красный чили
— 100 г моцареллы
— 4 крупных яйца

Инструкции:
Нарежьте помидоры и заправьте их оливковым маслом, уксусом, солью и перцем. Измельчите базилик с солью и смешайте с оливковым маслом. Взбейте яйца и вылейте в разогретую сковороду с оливковым маслом. Добавьте сыр, позволяя ему расплавиться. Пополам омлет и положите его на помидоры. Украсить чили и базиликом.

3. Жареная Скумбрия с Томатами и Киноа

Время готовки: 15 минут.
Ингредиенты:
— 300 г киноа
— Соль — по вкусу
— ½ лимона
— 4 очищенные скумбрии
— Молотый черный перец — по вкусу
— 5 г молотого кориандра
— 45 мл оливкового масла
— 2 веточки розмарина
— 2 зубчика чеснока
— 800 г помидоров
— 1 свежий красный чили
— 15 мл бальзамического уксуса
— 30 г обезжиренного йогурта
— 10 г тертого хрена

Инструкции:
Приготовьте киноа с солью и лимоном. Нанесите небольшие надрезы на скумбрии, приправьте и обжаривайте на сковороде с маслом, розмарином и чесноком. Подавайте с нарезанными помидорами и киноа.

4. Бургер с Помидорами

Время готовки: 20 минут.
Ингредиенты:
— 15 мл оливкового масла
— 1 средняя луковица
— 450 г говяжьего фарша
— 15 мл кетчупа
— 15 мл горчицы
— Соль и черный перец — по вкусу
— 4 свежих помидора
— 80 г тертого сыра чеддер
— Пару листьев салата
— 4 ломтика маринованного огурца

Инструкции:
Обжарьте лук, добавьте говяжий фарш, затем кетчуп и горчицу. Вырежьте середину помидоров и заполните их мясной смесью, посыпая сыром и салатом.

5. Сковорода Тако с Сыром

Время готовки: 20 минут.
Ингредиенты:
— 1 красный перец
— 1 пучок зеленого лука
— 15 мл растительного масла
— 2 зубчика чеснока
— 15 г порошка чили
— 15 г молотого кумина
— Соль — по вкусу
— 450 г говяжьего фарша
— 450 г помидоров
— 240 мл бобов
— 200 г тертого сыра

Инструкции:
Обжарьте перец и лук, затем добавьте чеснок, специи, мясо и помидоры. Дайте покипеть, посыпьте сыром и подавайте.

6. Яичные Маффины с Чеддером

Время готовки: 25 минут.
Ингредиенты:
— Подсолнечное масло — для смазывания
— 12 ломтиков ветчины или бекона
— 240 г тертого сыра чеддер
— 12 крупных яиц
— Соль и черный перец — по вкусу

Инструкции:
Смажьте формы для маффинов, уложите ветчину, сыр и яйца в каждую. Выпекайте 12-15 минут.

7. Куриные Филе в Кремовом Соусе с Лимоном

Время готовки: 25 минут.
Ингредиенты:
— 15 мл оливкового масла
— 15 г масла
— 4 филе куриной грудки
— Соль и черный перец — по вкусу
— 30 мл куриного бульона
— 1 маленькая луковица
— 3 зубчика чеснока
— 4 красных картофелины
— 60 мл лимонного сока
— 60 мл сливок

Инструкции:
Обжарьте курицу, добавьте лук, чеснок, картофель и тушите. Влейте лимонный сок и сливки, затем верните курицу на сковороду, давайте покипеть 3-5 минут.

8. Макароны с Креветками и Горохом

Время готовки: 25 минут.
Ингредиенты:
— 350 г пенне
— 2 чашки шпината
— 100 г свежих листьев базилика
— 80 мл оливкового масла
— 60 г тертого пармезана
— 450 г очищенных креветок
— 240 мл замороженного горошка

Инструкции:
Свариите макароны, приготовьте песто из шпината и базилика, затем обжарьте креветки и смешайте с макаронами и горохом.

9. Овощное Смешение с Пельменями

Время готовки: 25 минут.
Ингредиенты:
— 30 мл растительного масла
— 300–400 г различных пельменей
— 200 г брокколи
— 2 сладких перца
— 2 зубчика чеснока

Инструкции:
Обжарьте пельмени, затем добавьте воду и тушите. Обжарьте овощи отдельно, затем соедините их с пельменями.

10. Бутерброды с Говядиной и Сыром

Время готовки: 30 минут.
Ингредиенты:
— 15 мл оливкового масла
— 1 средняя луковица
— 450 г говяжьего фарша
— 120 мл кетчупа
— 8 ломтиков хлеба для сэндвичей
— 200 г тертого сыра чеддер

Инструкции:
Обжарьте лук и говядину вместе, добавьте кетчуп, затем намажьте хлеб, соберите сэндвичи и обжарьте.

11. Курица по-Капрезе

Время готовки: 30 минут.
Ингредиенты:
— 15 мл оливкового масла
— 450 г филе куриного грудки
— 60 мл бальзамического уксуса
— 450 г помидоров черри
— 4 ломтика моцареллы

Инструкции:
Обжарьте курицу, затем добавьте уксус и чеснок, сверху выложите помидоры и моцареллу, тушите до расплавления сыра.

12. Пирог со Шпинатом и Фетой

Время готовки: 30 минут.
Ингредиенты:
— 400 г свежего шпината
— 300 г сыра фета
— 270 г теста фило

Инструкции:
Обжарьте шпинат, смешайте с сыром и яйцами, заверните в тесто фило и выпекайте до золотистого цвета.

13. Суп из Цветной Капусты с Беконом

Время готовки: 35 минут.
Ингредиенты:
— 4 ломтика бекона
— 1 средняя луковица
— 1 литр овощного бульона
— 240 мл молока

Инструкции:
Приготовьте бекон, добавьте нарезанные овощи, влейте бульон и тушите до мягкости цветной капусты.

14. Паста Примавера

Время готовки: 35 минут.
Ингредиенты:
— 350 г каппели или спагетти
— 2 чашки брокколи
— 450 г помидоров черри

Инструкции:
Приготовьте пасту, обжарьте овощи и смешайте с отваренной пастой.

15. Свинина с Чесноком, Розмарином и Брюссельской Капустой

Время готовки: 35 минут.
Ингредиенты:
— 450 г брюссельской капусты
— 4 свиные котлеты

Инструкции:
Запекайте брюссельскую капусту и обжаривайте свиные котлеты, затем подавайте с соусом.

Эти рецепты позволят вам быстро и вкусно накормить вашу семью или гостей без обременяющей работы на кухне.