Оглавление
- 1 Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов
- 2 1. Классический лимонад с лимоном
- 3 2. Апельсиновый лимонад
- 4 3. Клубничный лимонад
- 5 4. Лимонад с эстрагоном
- 6 5. Грушевый лимонад
- 7 6. Имбирно-мятный лимонад
- 8 7. Бразильский лимонад со сгущенкой
- 9 8. Вишневый лимонад
- 10 9. Малиновый лимонад
- 11 10. Базиликовый лимонад
- 12 11. Персиковый лимонад
- 13 12. Манговый лимонад
- 14 13. Огуречный лимонад
- 15 14. Ананасовый лимонад
- 16 15. Киви-лимонад
- 17 16. Лимонад из крыжовника
- 18 17. Лавандовый лимонад
- 19 18. Лимонад с розмарином
- 20 19. Лимонад со сгущенным молоком и лимоном
- 21 20. Гранатовый лимонад
Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов
Классические лимонады вместе с интересными вариациями с клубникой, вишнями, сгущенным молоком и многим другим.
1. Классический лимонад с лимоном
Ингредиенты
— 350 г сахара
— 2 литра воды
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока
Приготовление
В небольшой кастрюле соедините сахар с 250 мл воды. Постоянно помешивайте, доведя смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры, а затем охладите в холодильнике. Когда он будет готов, смешайте сироп с оставшейся водой и лимонным соком.
2. Апельсиновый лимонад
Ингредиенты
— 3 апельсина
— 1 лимон
— 100 г сахара
— 1½ литра воды
Приготовление
Выжмите сок из цитрусовых. В кастрюле смешайте сахар с водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 5–10 минут. Дайте сиропу остыть и процедите через сито. Добавьте апельсиновый и лимонный соки, тщательно перемешайте и охладите в холодильнике.
3. Клубничный лимонад
Ингредиенты
— 420 г жидкого меда
— 1 700 мл воды
— 450 г клубники
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Смешайте мед с 500 мл воды. Измельчите клубнику вместе с медовой смесью до получения однородной массы. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду, тщательно перемешивая. Подавайте с льдом в стаканах.
4. Лимонад с эстрагоном
Ингредиенты
— 1 пучок эстрагона
— 100 г сахара
— 100 мл негазированной воды
— ½ лимона
— 1 200 мл газированной воды
Приготовление
Измельчите эстрагон с сахаром, затем смешайте с водой и снова взбейте. Доведите сироп до кипения и дайте покипеть 3–4 минуты. Охладите смесь, процедите и добавьте лимонный сок и газированную воду.
5. Грушевый лимонад
Ингредиенты
— 1 кг груш
— 100 мл свежевыжатого лимонного сока
— 2½ литра негазированной воды
— Несколько веточек мяты
— Мед по вкусу
— 1½ литра газированной воды
Приготовление
Очистите груши и разрежьте пополам, удалив семена. Полейте лимонным соком и смешайте с водой и мятой, доведя все до кипения. Измельчите бульон с медом, затем пюрируйте груши, добавив газированную воду в конце.
6. Имбирно-мятный лимонад
Ингредиенты
— 100 г сахара
— 1 литр воды
— Кусочек имбиря (2–3 см)
— ½ пучка листьев мяты
— 250 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Растворите сахар в воде на огне, пока он полностью не растворится. Добавьте крупно нарезанный имбирь и листья мяты, дайте остыть. Процедите смесь, затем смешайте с водой и лимонным соком.
7. Бразильский лимонад со сгущенкой
Ингредиенты
— 4 лайма
— 200 г сахара
— 1 400 мл воды
— 6 столовых ложек сгущенного молока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Нарежьте лаймы и смешайте их с сахаром и водой. Процедите смесь, затем смешайте со сгущенным молоком перед добавлением льда.
8. Вишневый лимонад
Ингредиенты
— 100 г вишни
— 150 мл лимонного сока
— 150 г сахара
— 1 литр газированной воды
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Измельчите вишни с лимонным соком и сахаром. Смешайте эту смесь с газированной водой и подавайте с льдом.
9. Малиновый лимонад
Ингредиенты
— 340 г малины
— 120 мл негазированной воды
— 100 г сахара
— 150 г меда
— 240 мл свежевыжатого лимонного сока
— 1 литр газированной воды
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Пюрируйте малину и процедите через сито. Растворите сахар и мед в воде, затем добавьте ягодное пюре, лимонный сок и газированную воду.
10. Базиликовый лимонад
Ингредиенты
— 1 лимон
— 1 пучок фиолетового базилика
— 150 г сахара
— 2½ литра воды
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Нарежьте лимон и добавьте листики базилика и сахар в кипящую воду. Дайте настояться, затем процедите и охладите.
11. Персиковый лимонад
Ингредиенты
— 5–6 персиков
— Мелко натертая цедра трех лимонов
— 250 г сахара
— 1½ литра воды
— 250 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Нарежьте персики и смешайте с лимонной цедрой, сахаром и водой. Варите до растворения сахара, затем охладите и процедите. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок.
12. Манговый лимонад
Ингредиенты
— 150 г сахара
— 1 700 мл негазированной воды
— 2 манго
— 2–3 лимона
Приготовление
Растворите сахар в кипящей воде. Измельчите мякоть манго с водой, процедите, затем добавьте лимонный сок.
13. Огуречный лимонад
Ингредиенты
— 1 крупный огурец
— 280 мл свежевыжатого лимонного сока
— 170 г жидкого меда
— 500 мл негазированной воды
— 800 мл газированной воды
Приготовление
Нарежьте огурец и измельчите его с лимонным соком, медом и негазированной водой. Процедите и смешайте с газированной водой.
14. Ананасовый лимонад
Ингредиенты
— 1 средний ананас
— 100 мл свежевыжатого лимонного сока
— 3 столовые ложки коричневого сахара
— 1 200 мл воды
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Очистите ананас и пюрируйте его с лимонным соком и сахаром. Разбавьте смесь водой и подавайте со льдом.
15. Киви-лимонад
Ингредиенты
— 8 средних киви
— Немного негазированной воды
— 150 г сахара
— 180 мл свежевыжатого лимонного сока
— 1 литр газированной воды
Приготовление
Очистите киви, нарежьте и заморозьте кубики. Пюрируйте киви, растворите сахар в лимонном соке и смешайте с газированной водой.
16. Лимонад из крыжовника
Ингредиенты
— 350 г крыжовника
— 3 лимона
— 250 г сахара
— 250 мл негазированной воды
— 3 веточки мяты
— 1½–2 литра газированной воды
Приготовление
Нарежьте ягоды. Смешайте сахар, ягоды, сок, цедру, воду и мяту, доведя до кипения. Охладите и смешайте с газированной водой.
17. Лавандовый лимонад
Ингредиенты
— ½ пучка свежей лаванды или 1–2 столовые ложки сушеной
— 200 г сахара
— 1 литр воды
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Смешайте лаванду с сахаром и залейте кипящей водой. Процедите сироп и соедините с лимонным соком и водой.
18. Лимонад с розмарином
Ингредиенты
— 2 литра воды
— 2–3 веточки свежего розмарина
— 100 г сахара
— 170 г меда
— 300 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Проварите розмарин в воде, затем охладите. Растворите сахар и мед в этой смеси, прежде чем добавить сок и воду.
19. Лимонад со сгущенным молоком и лимоном
Ингредиенты
— 250 мл лимонного сока
— 200 г сгущенного молока
— 750 мл воды
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Смешайте лимонный сок и сгущенное молоко, добавьте воду и подавайте со льдом.
20. Гранатовый лимонад
Ингредиенты
— 200 г сахара
— 1 литр воды
— 300 мл свежевыжатого лимонного сока
— 500 мл гранатового сока
— Горсть кубиков льда
Приготовление
Смешайте сахар с водой и дайте остыть. Добавьте лимонный и гранатовый соки, тщательно перемешивая.
Найдите свой любимый напиток!