Понимание объемных измерений в кулинарии
Когда точность имеет первостепенное значение в ваших кулинарных начинаниях, консультация с таблицей измерений может быть неоценимой.
Сколько миллилитров в столовой и чайной ложке
Обычная столовая ложка вмещает 15 миллилитров, в то время как чайная ложка вмещает 5 миллилитров.
В тех случаях, когда нужны только небольшие количества, использование обычной столовой или чайной ложки может упростить процесс.
При измерении жидкостей, таких как молоко или оливковое масло, убедитесь, что мерные ложки и чашки заполнены до самого края. В случае более густых веществ — таких как йогурт, карамель или мед — рекомендуется использовать полную ложку. Напротив, при работе с сухими ингредиентами, такими как мука или рис, не сжимайте или не утрамбовывайте их. Вместо этого наберите их так, чтобы они превышали край мерного инструмента.
Таблица измерений:
| Столовая ложка | Чайная ложка | Чашка |
|---|---|---|
| 15 мл | 5 мл | 250 мл |
Чтобы получить точный объем ингредиентов, обратитесь к таблице. Например, если в рецепте указано 60 миллилитров ингредиента, вам потребуется добавить 4 столовые ложки. В качестве альтернативы, если вас интересует объем, представленный 10 чайными ложками, он составит примерно 50 миллилитров.
