7 восхитительных тортов со сгущёнкой, которые порадуют вас своим вкусом и оригинальными комбинациями.

Неотразимые торты с сгущенкой

Соблазнительные лакомства для любителей десертов.

1. Шоколадный торт со сгущенным молоком и кремом из сыра

Ингредиенты

— 3 яйца
— 90 г сахара
— 45 г муки
— 18 г какао-порошка
— 380 г сгущенного молока
— 170 г крем-сыра
— шоколад на вкус, для украшения

Инструкция

1. Аккуратно отделите белки от желтков. Используя миксер, взбейте белки, постепенно добавляя сахар, пока не образуется бархатная меренга.
2. Добавьте желтки в смесь, продолжая взбивать. Просейте муку и какао, затем аккуратно вмешайте в яичную смесь.
3. Выстелите форму для торта диаметром 18 см пергаментной бумагой и вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 30-40 минут, проверяя на готовность с помощью зубочистки.
4. Дайте бисквиту остыть на решетке, затем нарежьте его на три слоя.
5. Смешайте сгущенное молоко и крем-сыр до однородной массы. Соберите торт, распределяя крем между каждым слоем, и уберите в холодильник на ночь. Украсьте шоколадом перед подачей.

2. Песочный торт со сгущенкой и бананом

Ингредиенты

— 2 чайные ложки желатина
— 3 столовые ложки воды
— 250 г сгущенного молока
— 250 г сметаны
— 2-3 банана
— 400 г песочного печенья

Инструкция

1. Замочите желатин в воде, затем растворите его на слабом огне.
2. Смешайте сгущенное молоко и сметану, затем добавьте желатин и остудите в морозильной камере в течение 20 минут. Нарежьте бананы.
3. Укладывайте печенье, крем и бананы в форму, повторяя до заполнения. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы вкусы смешались.

3. Шоколадный торт со сгущенкой и сметаной

Ингредиенты

— 400 г сгущенного молока
— 3 яйца
— 160 г муки
— 3 столовые ложки какао
— 1 чайная ложка соды
— 1 столовая ложка уксуса
— кусок масла
— 100 г сахара
— 100 мл воды
— 400 г сметаны
— грецкие орехи на вкус

Инструкция

1. Взбейте вместе сгущенное молоко и яйца, затем добавьте муку, какао и соду, смешанную с уксусом. Выпекайте при 180 °C в течение 35-40 минут.
2. Полностью охладите торт и разделите его на три части. Приготовьте сахарный сироп, разбавив сахар в воде.
3. Смешайте сгущенное молоко и сметану. Соберите торт, пропитывая его сиропом и чередуя со слоем крема.

4. Кремовый торт со сгущенка и сметаной

Ингредиенты

— 250 мл воды
— 500 мл молока
— 2 яйца
— 3 столовые ложки сахара
— ½ чайной ложки соли
— 320-350 г муки
— 2 столовые ложки растительного масла
— 500 г сметаны
— 350 г сгущенного молока
— ягоды или фрукты для украшения

Инструкция

1. Смешайте воду, молоко, яйца, сахар, соль и муку. Дайте тесту настояться 30 минут.
2. Приготовьте блины и дайте им остыть. В отдельной миске взбейте сметану и сгущенное молоко до однородности.
3. Соберите торт, распределяя крем между блинами. Охладите в течение 30 минут перед подачей.

5. Двухцветный торт со сгущенным молоком и сметаной

Ингредиенты

— 100 г масла
— 380 г сгущенного молока
— 2 яйца
— 140 г муки
— ½ чайной ложки соды
— 2 чайные ложки лимонного сока
— 4 чайные ложки какао-порошка
— 400 г сметаны
— 200 г сахара

Инструкция

1. Взбейте масло и сгущенное молоко, затем добавьте яйца, муку и соду. Разделите тесто, добавляя какао в одну часть.
2. Выпекайте в духовке при 180 °C около 10-15 минут, затем разделите слой и дайте им остыть.
3. Смешайте сметану с сахаром. Соберите торт, чередуя слои для создания приятного контраста.

6. Торт «Наполеон» без яиц с кремом из сгущенки

Ингредиенты

— 200 г маргарина
— 600 г муки
— 100 мл воды
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка соды
— 380 г сгущенного молока
— 760 г сгущенного молока, кипяченого

Инструкция

1. Втирайте маргарин в муку. Введите воду вместе с солью и содой, затем замесите тесто.
2. Разделите на небольшие шарики и briefly замороженные. Выпекайте тонкие слои в духовке до золотистого цвета.
3. Соберите, укладывая испеченные слои с обоими типами крема из сгущенного молока.

7. Торт «Бревно» из слоеного теста со сгущенным молоком

Ингредиенты

— 500 г бездрожжевого слоеного теста
— 350 г масла
— 250 г сгущенного молока

Инструкция

1. Раскатайте тесто в полоски и выпекайте до золотистого цвета. Дайте остыть.
2. Взбейте масло с сгущенным молоком до пышности. Соберите торт, укладывая слоеное тесто с кремом.
3. Заверните в пленку, придавая форму бревна. Охладите в течение 12 часов перед подачей.

Наслаждайтесь этими восхитительными тортами!