Интервальное голодание: почему умные и успешные люди выбирают периодический отказ от еды для улучшения здоровья и продуктивности

Переменное голодание: Тренд среди успешных

Удивительно, но считается, что переменное голодание повышает жизненные силы и улучшает эмоциональное состояние.

Что такое переменное голодание

Переменное голодание (ПГ) обозначает структурированный режим питания, который определяет конкретные интервалы для приема пищи. Например, человек может есть в течение 4-часового окна каждый день или придерживаться 8-часового периода кормления. Либо участники могут выбрать прием пищи только 5 дней в неделю. В период голодания люди воздерживаются от твердых продуктов, полагаясь исключительно на разрешенные жидкости, такие как вода или свежевыжатые соки из овощей и фруктов.

В 2017 году этот метод стал центром внимания как феномен в кругах Кремниевой долины. Стало известно, что влиятельные руководители ведущих компаний занимались совместным голоданием, часто синхронизируя свои диетические усилия с командами. Этот набирающий популярность тренд предшествовал присуждению Нобелевской премии по физике и физиологии в 2016 году японскому исследователю Ёсинори Осуму.

Исследования Осумы были сосредоточены на аутофагии, важном клеточном процессе, который способствует удалению устаревших белков и органелл. Его исследования показали, что уровень аутофагии — по сути, клеточной уборки — значительно зависит от энергетического статуса внутри клеток. Когда уровень энергии снижается (в состоянии, аналогичном клеточному голоду), клетки усиливают свои усилия по избавлению от поврежденных или устаревших белков, повторно используя их в качестве источников энергии.

Осума продемонстрировал свои открытия, используя голодающие дрожжи. Тем временем амбициозные новаторы Кремниевой долины начали экспериментировать с собственными физиологическими реакциями, вскоре обретя популярность в данной практике.

Как выглядят дни переменного голодания

Переменное голодание предполагает различные подходы, однако их основополагающий принцип остается последовательным. Дни или недели делятся на две фазы: одна фаза позволяет неограниченное питание, тогда как другая требует воздержания от всех твердых продуктов, за исключением калорийно-бесплатных напитков. Уважаемая медицинская платформа Healthline классифицирует несколько распространенных методов переменного голодания:

16/8

Эта модель предполагает окно голодания в 16 часов, после которого следует 8-часовой период питания. Например, человек может выбрать употребление пищи с 10:00 до 18:00.

14/10

Предлагая более либеральный вариант, этот подход позволяет 14 часов голодания, после чего следует 10-часовое окно для неограниченного приема пищи.

24/0

Представляя собой более экстремальный метод, данный вариант включает целый день голодания — подчеркивая дисциплину, необходимую для такого предприятия.

2/5

Созданная Майклом Мосли, эта схема предлагает неограниченное питание в течение 5 дней недели с жесткими ограничениями по калориям в течение 2 дней.

Как работает переменное голодание

Вы теряете вес

Одним из самых очевидных последствий соблюдения режима ПГ является снижение веса. При продолжительных фазах голодания организм обрабатывает уменьшенное количество калорий, что приводит к заметным изменениям в весе тела.

Снижается риск диабета II типа

Увеличивается чувствительность к инсулину, что способствует снижению уровня гормонов в кровотоке.

Старение замедляется

Занятие ПГ усиливает защитные механизмы организма против окислительного стресса, который является значительным фактором старения.

Улучшение здоровья сердца

Практика переменного голодания демонстрирует заметное снижение факторов риска, связанных с сердечно-сосудистым здоровьем.

Замедление развития рака

Исследования на животных показали, что переменное голодание тормозит пролиферацию раковых клеток и усиливает эффективность химиотерапевтических воздействий.

Улучшение функции мозга

Предварительные наблюдения указывают на то, что переменное голодание может служить профилактической мерой против различных когнитивных расстройств, включая депрессивные состояния.

Заключение

В заключение, переменное голодание, похоже, предлагает множество потенциальных преимуществ, улучшая общее качество жизни. Таким образом, это может быть стоящим занятием для исследования — при условии одобрения со стороны вашего лечащего врача.