Как приготовить вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов.

Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

Классические лимонады вместе с интересными вариациями с клубникой, вишнями, сгущенным молоком и многим другим.

1. Классический лимонад с лимоном

Ингредиенты

— 350 г сахара
— 2 литра воды
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока

Приготовление

В небольшой кастрюле соедините сахар с 250 мл воды. Постоянно помешивайте, доведя смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры, а затем охладите в холодильнике. Когда он будет готов, смешайте сироп с оставшейся водой и лимонным соком.

2. Апельсиновый лимонад

Ингредиенты

— 3 апельсина
— 1 лимон
— 100 г сахара
— 1½ литра воды

Приготовление

Выжмите сок из цитрусовых. В кастрюле смешайте сахар с водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 5–10 минут. Дайте сиропу остыть и процедите через сито. Добавьте апельсиновый и лимонный соки, тщательно перемешайте и охладите в холодильнике.

3. Клубничный лимонад

Ингредиенты

— 420 г жидкого меда
— 1 700 мл воды
— 450 г клубники
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Смешайте мед с 500 мл воды. Измельчите клубнику вместе с медовой смесью до получения однородной массы. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду, тщательно перемешивая. Подавайте с льдом в стаканах.

4. Лимонад с эстрагоном

Ингредиенты

— 1 пучок эстрагона
— 100 г сахара
— 100 мл негазированной воды
— ½ лимона
— 1 200 мл газированной воды

Приготовление

Измельчите эстрагон с сахаром, затем смешайте с водой и снова взбейте. Доведите сироп до кипения и дайте покипеть 3–4 минуты. Охладите смесь, процедите и добавьте лимонный сок и газированную воду.

5. Грушевый лимонад

Ингредиенты

— 1 кг груш
— 100 мл свежевыжатого лимонного сока
— 2½ литра негазированной воды
— Несколько веточек мяты
— Мед по вкусу
— 1½ литра газированной воды

Приготовление

Очистите груши и разрежьте пополам, удалив семена. Полейте лимонным соком и смешайте с водой и мятой, доведя все до кипения. Измельчите бульон с медом, затем пюрируйте груши, добавив газированную воду в конце.

6. Имбирно-мятный лимонад

Ингредиенты

— 100 г сахара
— 1 литр воды
— Кусочек имбиря (2–3 см)
— ½ пучка листьев мяты
— 250 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Растворите сахар в воде на огне, пока он полностью не растворится. Добавьте крупно нарезанный имбирь и листья мяты, дайте остыть. Процедите смесь, затем смешайте с водой и лимонным соком.

7. Бразильский лимонад со сгущенкой

Ингредиенты

— 4 лайма
— 200 г сахара
— 1 400 мл воды
— 6 столовых ложек сгущенного молока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Нарежьте лаймы и смешайте их с сахаром и водой. Процедите смесь, затем смешайте со сгущенным молоком перед добавлением льда.

8. Вишневый лимонад

Ингредиенты

— 100 г вишни
— 150 мл лимонного сока
— 150 г сахара
— 1 литр газированной воды
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Измельчите вишни с лимонным соком и сахаром. Смешайте эту смесь с газированной водой и подавайте с льдом.

9. Малиновый лимонад

Ингредиенты

— 340 г малины
— 120 мл негазированной воды
— 100 г сахара
— 150 г меда
— 240 мл свежевыжатого лимонного сока
— 1 литр газированной воды
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Пюрируйте малину и процедите через сито. Растворите сахар и мед в воде, затем добавьте ягодное пюре, лимонный сок и газированную воду.

10. Базиликовый лимонад

Ингредиенты

— 1 лимон
— 1 пучок фиолетового базилика
— 150 г сахара
— 2½ литра воды
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Нарежьте лимон и добавьте листики базилика и сахар в кипящую воду. Дайте настояться, затем процедите и охладите.

11. Персиковый лимонад

Ингредиенты

— 5–6 персиков
— Мелко натертая цедра трех лимонов
— 250 г сахара
— 1½ литра воды
— 250 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Нарежьте персики и смешайте с лимонной цедрой, сахаром и водой. Варите до растворения сахара, затем охладите и процедите. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок.

12. Манговый лимонад

Ингредиенты

— 150 г сахара
— 1 700 мл негазированной воды
— 2 манго
— 2–3 лимона

Приготовление

Растворите сахар в кипящей воде. Измельчите мякоть манго с водой, процедите, затем добавьте лимонный сок.

13. Огуречный лимонад

Ингредиенты

— 1 крупный огурец
— 280 мл свежевыжатого лимонного сока
— 170 г жидкого меда
— 500 мл негазированной воды
— 800 мл газированной воды

Приготовление

Нарежьте огурец и измельчите его с лимонным соком, медом и негазированной водой. Процедите и смешайте с газированной водой.

14. Ананасовый лимонад

Ингредиенты

— 1 средний ананас
— 100 мл свежевыжатого лимонного сока
— 3 столовые ложки коричневого сахара
— 1 200 мл воды
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Очистите ананас и пюрируйте его с лимонным соком и сахаром. Разбавьте смесь водой и подавайте со льдом.

15. Киви-лимонад

Ингредиенты

— 8 средних киви
— Немного негазированной воды
— 150 г сахара
— 180 мл свежевыжатого лимонного сока
— 1 литр газированной воды

Приготовление

Очистите киви, нарежьте и заморозьте кубики. Пюрируйте киви, растворите сахар в лимонном соке и смешайте с газированной водой.

16. Лимонад из крыжовника

Ингредиенты

— 350 г крыжовника
— 3 лимона
— 250 г сахара
— 250 мл негазированной воды
— 3 веточки мяты
— 1½–2 литра газированной воды

Приготовление

Нарежьте ягоды. Смешайте сахар, ягоды, сок, цедру, воду и мяту, доведя до кипения. Охладите и смешайте с газированной водой.

17. Лавандовый лимонад

Ингредиенты

— ½ пучка свежей лаванды или 1–2 столовые ложки сушеной
— 200 г сахара
— 1 литр воды
— 350 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Смешайте лаванду с сахаром и залейте кипящей водой. Процедите сироп и соедините с лимонным соком и водой.

18. Лимонад с розмарином

Ингредиенты

— 2 литра воды
— 2–3 веточки свежего розмарина
— 100 г сахара
— 170 г меда
— 300 мл свежевыжатого лимонного сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Проварите розмарин в воде, затем охладите. Растворите сахар и мед в этой смеси, прежде чем добавить сок и воду.

19. Лимонад со сгущенным молоком и лимоном

Ингредиенты

— 250 мл лимонного сока
— 200 г сгущенного молока
— 750 мл воды
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Смешайте лимонный сок и сгущенное молоко, добавьте воду и подавайте со льдом.

20. Гранатовый лимонад

Ингредиенты

— 200 г сахара
— 1 литр воды
— 300 мл свежевыжатого лимонного сока
— 500 мл гранатового сока
— Горсть кубиков льда

Приготовление

Смешайте сахар с водой и дайте остыть. Добавьте лимонный и гранатовый соки, тщательно перемешивая.

Найдите свой любимый напиток!