Оглавление
Руководство по варке сосисок
Узнайте точные методы и время варки сосисок с использованием различных кухонных приборов.
Подготовка сосисок
Как правило, сосиски находятся в натуральной оболочке, которая съедобна и не требует удаления. Однако следует быть осторожными, так как эти оболочки могут лопнуть в процессе варки; поэтому рекомендуется проткнуть их в нескольких местах зубочисткой для безопасности.
В отличие от этого, искусственную оболочку необходимо удалить перед варкой. Рекомендуется делать это, пока сосиски еще сырые, для удобства. Чтобы избежать ожогов при снятии оболочки с готовых сосисок, дайте им сначала остыть.
Время варки сосисок
Сосиски, подобно хот-догам, имеют относительно быстрое время приготовления. Тем не менее, из-за их плотности им требуется немного больше времени на нагрев.
Ниже приведена рекомендованная продолжительность варки для охлажденных сосисок. Для замороженных потребуется дополнительно 3–5 минут.
Варка сосисок на плите
Погрузите сосиски в кастрюлю с кипящей водой. Жидкость должна полностью их покрывать. Поддерживайте средний огонь и варите в течение 5–7 минут.
Варка сосисок в микроволновке
Если сосиски находятся в искусственной оболочке, то сначала снимите ее. Разместите сосиски в посуде, безопасной для микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте на полной мощности примерно 3–5 минут.
Варка сосисок в мультиварке
В воде
Положите сосиски в чашу мультиварки. Наполните ее горячей водой и закройте крышку. Используйте режим «Варка» для приготовления 5–7 минут.
На пару
Влейте 2–3 стакана воды в чашу мультиварки. Установите паровую корзину сверху и поместите сосиски внутрь. Закройте крышку и выберите режим «Пар» на 12–15 минут.
