Выпечка из слоёного теста: 20 простых и вкусных рецептов

Кулинария из слоеного теста: 20 простых и восхитительных рецептов

Пироги, слоеные изделия, закрутки и даже пончики… Мы собрали заманчивую коллекцию блюд из слоеного теста, которые легко приготовить каждому.

Заплетенный пирог

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Легко раскатайте два листа теста. На одном из них посыпьте смесью сахара и корицы, затем накройте другим листом, тщательно запечатав края. Нарежьте тесто на равные кусочки, оставляя центр нетронутым. Обрежьте углы для большей округлой формы. Осторожно скрутите каждый сегмент в спирали и аккуратно вытяните их.

Взбейте яйцо с столовой ложкой воды и аккуратно кисточкой намажьте пирог. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 200 °C около 20 минут.

Не стесняйтесь экспериментировать с другими начинками, такими как варенье, Нутелла, сыр или соус песто.

Яйца, запеченные с картофелем

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 маленькая луковица;
• 1 картофелина среднего размера;
• 4 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• тертый сыр для оформления.

### Приготовление

Разделите лист теста на четыре сегмента, раскатая их так, чтобы они подходили для ваших формочек, покрывая дно и стенки. Намажьте оливковым маслом и разогрейте в микроволновой печи одну минуту.

На оставшемся масле обжарьте нарезанный лук и картофель. Готовьте около 4–5 минут, приправляя солью и перцем под конец. Распределите смесь по формочкам, разбив по яйцу в каждую. Выпекайте в течение 10–12 минут при 200 °C. Завершите блюдо посыпкой тертым сыром.

Пирожки с персиками и козьим сыром

### Ингредиенты:

• 400 г слоеного теста;
• 130 г козьего сыра;
• 300–400 г персиков без косточек;
• свежемолотый перец по вкусу;
• 2 столовые ложки меда.

### Приготовление

Раскатайте тесто и нарежьте на шесть квадратов по 10 см. Выложите их на бумагу, выстланную пергаментом, и создайте отверстия с помощью вилки. На каждом квадрате распределите козий сыр, оставив край в 1 см. Уложите сверху дольки персика и приправьте свежемолотым перцем. Выпекайте выпечку в течение 20–25 минут при 220 °C, а когда вынете из духовки, полейте медом.

Кулинария с авокадо и сальсой

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 1 крупное авокадо;
• 100 г сливочного сыра;
• 100 г сальсы;
• соль и перец по вкусу;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Раскатайте тесто как можно тоньше и нарежьте на квадраты размером 10–15 см. На половину квадратов положите столовую ложку авокадо, чайную ложку сливочного сыра и чайную ложку сальсы. Приправьте солью и перцем. Накройте оставшимися квадратами, надежно запечатав края. Намажьте изделия яйцом и выпекайте в течение 15–20 минут при 200 °C.

Тарт с Нутеллой и орехами

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 1 яйцо;
• 200 г Нутеллы;
• 1 столовая ложка сахара;
• щепотка морской соли;
• 50–100 г жареных орехов.

### Приготовление

Раскатайте тесто в квадрат размером 25 см, завернув края внутрь, чтобы образовать бортик. Проколите несколько отверстий вилкой. Намажьте края взбитым яйцом и посыпьте сахаром сверху. Выпекайте в течение 15–20 минут при 220 °C. После выпекания намажьте Нутеллой, посыпьте морской солью и добавьте нарезанные орехи.

Сырные и перцовые рулеты

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 50–70 г сливочного сыра;
• 1 перец халапеньо;
• 150–200 г сыра Гауда;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Раскатайте тесто в квадрат размером 25 см. Нанесите сливочный сыр по поверхности, сверху положите нарезанный халапеньо и натертый сыр. Скрутите тесто в плотный рулет, нарежьте на кусочки толщиной 1 см, намажьте яйцом и выпекайте в течение 20 минут при 180–200 °C.

Пончики

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• растительное масло для жарки;
• 250 г сахарной пудры;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• 70 мл молока.

### Приготовление

Сложите два листа теста, немного раскатайте и вырежьте формы для пончиков. Нагрейте масло и обжарьте пончики по 5 минут с одной стороны и 2–3 минуты с другой стороны. Обваляйте их в глазури из сахарной пудры, ванильного сахара и молока.

Лосось в тесте

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 600 г филе лосося;
• сок и цедра 2 лимонов;
• соль и перец по вкусу;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Раскатайте тесто на равные части. Приправьте лосось лимонным соком, солью и перцем. Заверните рыбу в тесто, запечатав края. Выпекайте в течение 12–15 минут при 200 °C.

Грушевый тарт с имбирем

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 2 груши;
• 30 г масла;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 1 чайная ложка имбиря;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• ½ чайной ложки корицы.

### Приготовление

Раскатайте тесто в прямоугольник, поднимая края вверх. Уложите груши сверху, смазав растопленным маслом. Посыпьте сахаром и выпекайте в течение 15–20 минут.

Острые сырные закрутки с беконом

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 1 яйцо;
• ½–1 чайной ложки кайенского перца (по желанию);
• 100 г сыра;
• 12–13 полосок бекона;
• 3 столовые ложки сахара.

### Приготовление

Смажьте тесто яйцом, затем посыпьте специями и сыром. Нарежьте на полоски, скрутите и оберните беконом. Выпекайте в течение 30–40 минут при 180–200 °C.

Кулинария с печеньем, шоколадом и арахисовым маслом

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 6 больших печений;
• 1–2 плитки шоколада;
• 200 г арахисового масла;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Нарежьте тесто на прямоугольники, укладывая по печенью, шоколаду и арахисовому маслу. Запечатайте края и выпекайте в течение 15 минут.

Мини-пиццы

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 250 мл соуса для пиццы;
• 150 г сосисок;
• 300 г сыра;
• итальянские травы.

### Приготовление

Нарежьте тесто на квадраты, добавляя соус, сосиски и сыр. Выпекайте в течение 15–18 минут.

Малина «уши»

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 100–150 г малины;
• сахар по вкусу.

### Приготовление

Сложите тесто, распределив малину и сахар внутри. Скрутите в рулет и аккуратно нарежьте. Выпекайте в течение 10–15 минут.

Куриный пирог

### Ингредиенты:

• 150–200 г слоеного теста;
• 50 г куриного филе;
• 20 г шпината;
• 20 г йогурта;
• ½ сладкого перца.

### Приготовление

Поместите начинку в центр теста и выпекайте в течение 12–15 минут.

Баклава

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 60–80 г орехов;
• 70–80 г меда;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Приготовьте начинку, используя орехи и мед, элегантно сложите тесто и выпекайте в течение 20 минут.

Кулинария с мясом и картофелем

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 1 столовая ложка масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 220 г г minced meat;
• 1 картофелина;
• изюм.

### Приготовление

Создайте начинку, затем выпекайте изделия в течение 20–25 минут.

Яблоки, запеченные с карамелью

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 4 яблока;
• сахар и специи;
• конфеты.

### Приготовление

Подготовьте яблоки с карамельной глазурью и выпекайте в течение 25 минут.

Пирог из брокколи, сыра и лука

### Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста;
• 2–3 столовые ложки горчицы;
• 25 г масла;
• 1 луковица;
• 1 головка брокколи;
• 100 г сыра.

### Приготовление

Приготовьте начинку и выпекайте пирог в течение 15–18 минут.

Сырные крендели

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 20–30 г масла;
• 150 г сыра.

### Приготовление

Подготовьте тесто, щедро посыпьте сыром, скатайте в рулет и выпекайте в течение 10 минут.

Вишневый пирог

### Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 350 г вишни;
• сахар и крахмал;
• 1 яйцо.

### Приготовление

Приготовьте начинку, запечатайте тесто и выпекайте в течение 30 минут.

Откройте 20 дополнительных простых и вкусных блюд из слоеного теста

в этой очаровательной коллекции. Если у вас есть другой потрясающий рецепт, мы призываем вас поделиться им в комментариях!